家常猪肚鸡汤做法

家常猪肚鸡汤的做法如下：

食材准备：猪肚、鸡腿、姜、白胡椒、盐、鸡粉、料酒。

具体步骤：

1. 猪肚用盐和白醋搓洗干净，焯水后切小块。

2. 锅里加水和猪肚、鸡腿、姜片烧开，撇去浮沫，小火煮两个小时。

3. 加白胡椒粉、盐、鸡粉、料酒调味，最后撒上香菜末即可。

这样就可以做出美味的家常猪肚鸡汤了。

家常猪肚鸡汤是一道美味的汤菜，做法如下：

食材：猪肚、鸡腿、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。

注意事项：

1. 猪肚要提前用盐和淀粉抓洗三遍，直到表面无粘液。

2. 猪肚与鸡肉都有很浓重的腥味，所以需要加入姜片和料酒来去腥。

3. 猪肚要煮到能用筷子扎透，如果煮不烂，可以多煮一会儿，或者添加一些山楂或者醋。

4. 煮汤的过程中不要开大火，容易扑锅。

5. 炖煮的过程中要注意少加水，否则会影响汤的味道。

6. 炖煮的时间要足够，鸡肉和猪肚都需要充分炖烂。

此外，还可以根据个人口味加入一些调料如盐、鸡精、白胡椒粉等。总之，制作家常猪肚鸡汤需要注意食材的处理、调料的添加以及火候的控制等方面，需要耐心和时间来保证汤菜的口感和品质。

家常猪肚鸡汤的做法包括以下步骤：

食材准备：猪肚、鸡腿、枸杞、红枣、姜片、胡椒粉、盐、鸡精。

具体做法：

1. 猪肚清洗干净，剪成小块，放入锅中，加入姜片和料酒，煮开后焯水捞出。

2. 鸡腿去骨，切块，放入开水中焯水捞出。

3. 锅中倒入适量清水，放入猪肚鸡块、姜片、胡椒粉，大火煮开后转小火煮40分钟左右。

4. 加入洗净的枸杞、红枣，继续煮10分钟。

5. 调入盐和鸡精进行调味即可。

注意食材的用量可以根据个人口味进行调整。此外，猪肚鸡汤的营养价值丰富，具有温中益气的功效，对于脾胃虚弱的老人儿童尤为适宜。