豌豆糕的家常做法

豌豆糕是一种传统的中式糕点，通常由煮熟的豌豆粉制成。下面是制作豌豆糕的一种常见方法：

材料：

豌豆粒适量

糯米粉适量

糖适量

植物油或黄油适量

模具（可选）

步骤：

1. 煮豌豆：将豌豆清洗干净，放入锅中，加入足够的水，煮至软糯。

2. 磨豌豆：将煮好的豌豆放入食品加工机中，磨成细腻的糊状。

3. 加入糯米粉和糖：将磨好的豌豆糊中加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀。

4. 加热搅拌：将糯米粉糊倒入平底锅中，用小火加热并不断搅拌，以免糊底。

5. 加入植物油或黄油：在豌豆糕变得粘稠时，加入适量的植物油或黄油，搅拌均匀。

6. 冷却和切块：将豌豆糕倒入模具中，冷却至不烫手后取出切块。如果没有模具，也可以直接在平底上切块。

7. 密封保存：将豌豆糕放入密封容器中，冷藏保存，可以保存几天。

注意事项：

1. 磨豌豆糊时要细腻，以免影响口感。

2. 加热时要用小火，以免糊底。

3. 加入植物油或黄油可以使豌豆糕更软糯，口感更好。

4. 冷却后切块时要切平整，以便于保存和食用。

希望这个方法可以帮助你制作出美味的豌豆糕！

豌豆糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：

食材：黄砂糖250克、豌豆粉150克、植物油少许

具体步骤：

1. 将黄砂糖放入锅中，加入适量的清水，熬化成糖水。

2. 加入豌豆粉，搅拌均匀。

3. 加入少许的植物油，再次煮开后，倒入模具中。

4. 晾凉，直至凝固，切成块即可。

注意事项：

1. 煮糖水时，不要糊锅底。

2. 植物油可选任何一种常见的食用油，如大豆油、玉米油、橄榄油等。

3. 糕点模具可选用家里现有的食品级模具，如水果盘、长方形蛋糕模具等。

4. 凝固的时间随气温而定，如天气热，可放入冰箱。

另外，豌豆糕属于比较难消化的食物，因此消化不良的人群应尽量避免食用。同时，由于其糖分较高，糖尿病患者也应当少吃。总的来说，只要遵循以上提示，即可安全、健康地制作出美味的豌豆糕。

豌豆糕是一种传统的中式糕点，通常由豌豆粉或者绿豆粉制作而成，口感细腻，带有淡淡的绿色，十分诱人。以下是豌豆糕的家常做法相关信息：

食材：

豌豆粉50克

清水100克

白糖适量

步骤：

1. 将豌豆粉清水和放入锅中，搅拌均匀。

2. 慢慢加热至沸腾，不断搅拌，直至豌豆糊变粘稠，呈透明状。

3. 将做好的豌豆糊倒入容器中，晾凉至常温，用刀切成块状即可食用。

4. 可以根据个人口味适量加入白糖。

小贴士：

1. 制作过程中需要不断搅拌，以免糊锅。

2. 制作好的豌豆糊需要晾凉至常温，以免影响口感。

3. 可以根据个人喜好加入其他调料，如桂花酱、玫瑰酱等。

这道豌豆糕制作简单，口感细腻，是传统的中式糕点之一，适合作为小吃或者甜点食用。