熏鸡腿的家常做法

以下是熏鸡腿的家常做法：

材料：

鸡腿、红茶、老抽、生抽、白糖、八角、桂皮、姜、蒜、小葱、盐

步骤：

1. 鸡腿冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮至鸡腿变色。

2. 捞出，用厨房纸吸干水分。

3. 锅中倒入适量油，下入鸡腿，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少量油，放入八角、桂皮、姜片、蒜瓣炒香。

5. 放入煎好的鸡腿，倒入老抽、生抽、白糖和一碗热水。

6. 大火煮开后，调小火，盖上锅盖，焖煮15分钟。

7. 准备一些葱花和红茶（没有红茶可以用茶叶代替）。

8. 开火，放入一锅底油，放入鸡腿大火熏制。

9. 闻到香味，汤汁基本收干时，取出鸡腿。

10. 切块装盘，撒上葱花装饰。

请注意，熏制过程需要全程大火，注意安全。

熏鸡腿的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：鸡腿、盐、花椒粒、料酒、生抽、老抽、红糖、茶叶。

2. 将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量的盐、花椒粒、料酒、生抽，腌制24小时。

3. 将腌制好的鸡腿放入锅中，加入没过鸡腿的清水，再放入适量老抽和红糖，煮至沸腾。

4. 将汤汁收干，将鸡腿捞出晾凉。

5. 用锡纸将鸡腿包住，放入微波炉中，加热3分钟左右即可。

注意事项：

1. 煮鸡腿时要用中小火，以免煮焦。

2. 微波炉加热时间仅供参考，具体时间要根据自家微波炉功率和鸡腿大小而定。

3. 在腌制鸡腿时，盐要适量，以免过咸。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

熏鸡腿的家常做法相关介绍：

熏鸡腿的主要材料：

鸡腿、酱油、白糖、盐、花椒粒、香叶、干辣椒、料酒。

制作过程：

1. 将鸡腿放入清水中浸泡，浸泡出血水。

2. 准备佐料，并放入锅中，加入酱油、白糖、料酒和清水。

3. 煮鸡腿，先用大火烧开，再转为小火，煮约30分钟。

4. 准备一些铁锅，放入一些废茶叶或者是柏树枝等，点着，制造出烟气，把鸡腿放在一起，盖好锅盖，利用烟火慢慢熏制，表面微微发黄，取出鸡腿，完成制作。

小贴士：

1. 煮鸡腿的时候加入一些白糖，可以使颜色更鲜亮。

2. 熏锅要保持小火，以免外面焦而里面还没熟。

3. 最好选用小鸡腿，肉质更加细腻，口感更好。

总结：以上就是熏鸡腿的家常做法的相关信息，按照上面的步骤操作即可轻松制作出美味的熏鸡腿。