可乐鸡腿家常做法

可乐鸡腿家常做法如下：

1. 准备食材，包括鸡腿、可乐、姜、葱、料酒、生抽、食盐、白糖等。

2. 将鸡腿表面洗净，沥干水分后放入碗中，加入料酒、生抽、姜片和葱段，拌匀后腌制20分钟。

3. 锅内加入少许油，放入腌制好的鸡腿，小火煎至两面金黄。

4. 放入葱、姜、干辣椒段爆香，倒入可乐没过鸡腿，加入适量生抽、食盐、白糖调味，大火烧开后转小火，焖煮约15分钟，待汤汁浓稠即可。

这样就可以做出可乐鸡腿了，口感十分鲜美，您可以根据自己口味调整一下。

可乐鸡腿家常做法的注意事项如下：

1. 鸡腿需要先用清水浸泡，将血水泡出来，这样做出来的鸡腿口感更好，没有血腥味。

2. 鸡腿焯水能将鸡腿上的残余的油渍冲刷掉，同时能带走一部分的腥味。

3. 可乐汁的兑入要根据鸡腿的量来定，不要一次性倒入，要分次倒入并不断搅拌，这样可以让可乐汁充分被鸡肉吸收。

4. 最好用深一点的锅，这样可乐汁可以更好地被鸡肉没过，这样做的目的是为了更好的入味。

5. 可以根据自己的口味在可乐鸡腿的做法上增减调料，以达到最佳口感。

烹饪过程中要注意火候的掌握，避免过火或火候不够导致菜品不熟或过硬的情况。另外，烹饪过程中要注意卫生，尽量减少食品接触油盐等调料的几率，避免油脂和细菌污染。最后，要根据个人口味进行调整，不是每个人口味都适合所有人的，所以根据个人口味适当调整很重要。

可乐鸡腿家常做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡腿、可乐、姜、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精。

2. 做法步骤：首先将鸡腿表面抹一层料酒和盐，放入盘中加入姜片和少量胡椒粉腌制入味；其次，倒可乐入锅内加淹过鸡块的温水，再放入白糖、酱油和少量盐调味，盖上盖子烧开；然后开大火将汁收干，装盘，撒些葱花即可。

可以根据口味和个人需求调整做法。