焖面条的家常做法

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、鸡精、香菇、木耳。

步骤：

1. 豆角洗净切段，木耳泡发洗净，香菇切花刀，葱姜蒜切沫。

2. 锅中加水，放入面条，大火烧开，转中火煮至面条无硬芯。

3. 将面条捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。

4. 猪肉切丝，加入少许淀粉拌匀。

5. 锅中加油烧热，放入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜炒出香味。

6. 加入豆角翻炒均匀，加入酱油、盐、鸡精调味，再加入木耳香菇继续翻炒。

7. 加入适量热水，中火煮沸。

8. 将面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀，以免面条粘锅。

9. 加盖焖煮至汤汁收汁，出锅前撒上蒜叶或葱花即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的焖面条了。

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、糖、花椒、干辣椒、八角。

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，姜、蒜切片，葱切段，猪肉切条。

2. 锅中加入油，油热后，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉炒至变色。

3. 加入豆角，继续翻炒，加入花椒和干辣椒，加入酱油和老抽炒香。

4. 倒入开水没过豆角，加入适量糖提鲜，盖锅焖煮10分钟。

5. 放入适量玉米面，翻煮几分钟至玉米面熟，面条可提前泡软。

6. 将面条放入锅中，与豆角、肉一起翻炒，让面条充分吸收汤汁。

7. 适当加盐和酱油调味，盖上锅盖焖煮5至10分钟左右。

8. 待汤汁浓稠，面条变软熟透，出锅前可适当搅拌即可。

注意事项：

1. 面条要提前泡软或者直接使用湿面，避免面条过硬。

2. 豆角要焖煮足够的时间，确保熟透。

3. 玉米面可根据个人口味适量增减。

4. 翻煮面条时要适当搅拌，避免面条粘连。

5. 出锅前适当调味即可，避免调料过多影响口感。

总之，焖面条是一道简单易做，口感鲜美的家常菜，注意以上几点就可以做出美味的焖面条了。

以下是焖面条的家常做法的相关信息：

材料：

鲜面条、五花肉、豆角、香菇、黄豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 将面条煮九分熟，捞出备用。

2. 豆角、香菇、黄豆芽切段，五花肉切薄片。

3. 锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

4. 加入五花肉煸炒，炒至变色加入酱油、料酒，再加入豆角、香菇翻炒均匀。

5. 加入黄豆芽，适量盐翻炒均匀后，加小碗水，水的分量刚好到面条那里就可以了。

6. 水开后，把鲜面条均匀撒在菜上，加盖焖5分钟左右，直至汤干即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。