家常豆角面的做法

家常豆角面的做法如下：

原料：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、盐、料酒、植物油。

步骤：

1. 豆角洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切末，备用。

2. 起锅热油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

3. 放入肉丁，小火翻炒至肉变色，加入适量料酒去腥。

4. 放入豆角翻炒均匀，加适量酱油和老抽上色，加适量盐调味。

5. 锅中倒入适量水，煮开后放入面条，用筷子搅拌防止粘连。

6. 面条熟了以后盛出，浇上豆角肉丁酱汁，配以喜欢的蔬菜一起食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常豆角面的做法如下：

食材：

豆角、肉末、面条、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐、清水。

步骤：

1. 豆角切成小丁，肉末加生抽腌制15分钟，蒜末姜末干辣椒切碎备用。

2. 锅中加入适量油，油热后倒入肉末，翻炒至肉末变色。

3. 加入切碎的豆角和豆瓣酱，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽（或蚝油）、糖、盐，翻炒均匀后加入一小碗清水，大火烧开。

5. 水中放入面条，用筷子搅拌防止粘连。煮1-2分钟，放入蒜碎和干辣椒，关火出锅。

注意事项：

1. 豆角一定要煮熟，否则可能引起中毒。

2. 面条煮的时间不要过长，否则会煮烂。

3. 根据自己的口味调整各种调料的用量。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是家常豆角面的具体做法：

1. 准备食材：面条、豆角、土豆、猪肉、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将豆角切成小段，土豆切成片，猪肉切成丝，备用。

3. 锅中放入适量水，水开后放入面条，煮熟后捞出沥干水分备用。

4. 锅中放入适量油，油热后放入葱末、蒜末和姜末，翻炒出香味。

5. 加入豆瓣酱，炒匀。

6. 放入豆角和土豆，继续翻炒。

7. 放入猪肉，继续翻炒。

8. 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。

9. 倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火炖5-10分钟，让豆角和土豆充分吸收汤汁。

10. 最后加入适量盐和鸡精调味，将炖好的豆角和土豆倒入装有面条的碗中，即可享用。

在制作过程中，可以根据个人口味适量增减调料及食材。