烤大虾的家常做法

以下是烤大虾的家常做法：

食材：大虾、蒜末、料酒、生抽、盐、辣椒粉适量。

步骤如下：

1. 大虾去虾枪和虾须，剪去虾脚。

2. 用刀把虾背剪开，挑出虾线。

3. 倒入少许料酒，撒入少许盐在虾身上，撒入蒜末，倒上生抽。

4. 涂抹均匀，撒上辣椒粉。

5. 放入预热好的烤箱中，200度15分钟。

6. 取出烤好的大虾，装盘即可。

注意：可以根据虾的大小来调整烤箱温度和时间。此外，辣椒粉可以根据个人口味添加。

烤大虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油。

步骤：

1. 虾去虾枪和虾须，开背，用刀背拍打虾肉使虾肉变松散。

2. 放入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油，抓拌均匀腌制半小时。

3. 葱姜蒜切碎，加入干碟粉备用。

4. 准备烧烤食材：刷油的刷子、锡纸、刀叉。

5. 虾腌制好以后，逐个用叉子在虾肉较厚部分扎几下（利于入味） 。

6. 烤盘铺上锡纸，刷点油，放上大虾。烤箱预热200度烤20分钟。

7. 取出大虾，刷一层食用油，撒上葱花和干碟粉，继续再烤5分钟即可。

注意事项：烤箱温度和时间仅作参考，请根据实际情况调整。烤制过程中注意随时关注大虾的烤制情况，避免烤焦或过火。虾肉较嫩，容易熟，不宜烤制过久。同时，请确保食材准备齐全，避免烤制过程中因缺少工具而中断或延误。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是烤大虾的家常做法的相关信息：

食材：

大虾500克

适量橄榄油

柠檬一个

适量香菜末

适量蒜末

适量盐

适量胡椒粉

步骤：

1. 将大虾去壳去肠泥，洗净，保持形态完整。

2. 将虾放入碗中，加入切好的柠檬片、蒜末、香菜末、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

3. 将腌制好的虾放入烤盘中，刷上一层橄榄油，再撒上一些香菜末和盐。

4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟左右，烤至虾肉变红，表面有焦香味即可。

注意事项：

1. 烤虾的时间和温度根据烤箱和虾的大小而定，请根据实际情况调整。

2. 腌制虾的时候加入柠檬，可以增加口感，同时柠檬的清新味道可以去除虾的腥味。

3. 烤虾的时间不宜过长，否则虾肉会变得干柴，口感不佳。

这是一道简单又美味的烤大虾做法，你可以根据自己的口味调整，加入其他调料或配菜，如辣椒粉、孜然粉、葱姜等，增加口感层次。