南瓜疙瘩汤怎么做

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：南瓜、葱、盐、鸡精、五香粉、鸡蛋、香油、面粉、高汤。

步骤如下：

1. 南瓜洗净削皮，切成小块。

2. 葱切末备用。

3. 在一个小盆里放入适量面粉，加少许盐，慢慢加入水开始搅拌，搅拌到面糊糊不稀不稠，能流动但成条状即可。

4. 将南瓜放入蒸锅，大火蒸十分钟。

5. 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、五香粉调味。

6. 将葱末放入热油锅中爆香，倒入高汤，大火煮开。

7. 把面糊糊倒入锅中，用勺子搅动以防粘锅。

8. 将南瓜捣成泥，加入锅中，继续搅动煮开。

9. 将鸡蛋液缓慢倒入锅中，边倒边搅动，最后加香油调味即可。

完成以上步骤后，美味的南瓜疙瘩汤就做好了。可以根据口味和营养需求适当调整调料用量。

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：南瓜、面粉、葱、香菜、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 南瓜洗净切片，葱切末，香菜切末。

2. 将南瓜片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥。

3. 将面粉放入盆中，加入适量水，将面粉搅拌成面絮。

4. 将面絮聚在一起合成面团，面团不要太软。

5. 将面团揉成长条，揪成大小均匀的疙瘩。

6. 锅中倒入适量水，水开后下入疙瘩，煮一会儿，加入适量盐。

7. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，淋入锅中。

8. 煮一会儿，加入适量葱末、香菜末、鸡精、十三香、胡椒粉。

9. 淋入香油，出锅装碗，撒上葱末即可食用。

注意事项：

1. 煮疙瘩的时候不要煮碎了，要煮得稍微硬一点口感才好。

2. 调料不要加太多，保持南瓜疙瘩汤的原汁原味。

3. 适量放点香菜可以提味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：南瓜适量、面粉适量、鸡蛋适量、葱花适量、盐适量、五香粉适量、清水适量。

步骤如下：

1. 南瓜削皮切成小丁。

2. 面粉装入碗中，一点点加入水，让面粉和水充分融合，形成面絮。面絮不要太湿。

3. 不粘锅放油，油热将面絮下锅，用筷子搅拌，小火慢慢搅拌，直到面糊变得粘稠。

4. 鸡蛋两个打碎搅拌均匀，下锅淋在疙瘩汤上。

5. 放入切好的南瓜丁，继续搅拌均匀。

6. 加盐、五香粉调味，再加入适量的清水搅拌均匀。

7. 开锅后盛出即可享用。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和饮食习惯进行调整。