焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、蚝油、水、花生油

步骤：

1. 鸡翅洗净，切小块。

2. 加入少许盐、料酒、生抽、红烧酱油，拌匀腌制。

3. 姜蒜切片，葱切段备用。

4. 锅内热油，下入鸡翅，小火煎至两面金黄。

5. 加入姜蒜葱段，大火炒香。

6. 加入蚝油、料酒，再加入适量清水，加入少许盐、少许白糖，少许酱油调味。

7. 大火收汁即可。

完成以上步骤后，美味的焖鸡翅就做好了。可以根据口味和需求适当调整做法。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、红椒。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青红椒切圈备用。

2. 鸡翅切花刀，方便入味，加入姜蒜末、料酒、盐、少许白糖和生抽拌匀腌制。

3. 热锅冷油，放入鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。

4. 加入姜蒜末煸炒出香味，放入煎好的鸡翅，倒入料酒、红烧酱油翻炒均匀。

5. 倒入没过鸡翅的开水，大火烧开转小火焖煮15分钟，最后加入青红椒圈翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 鸡翅切花刀方便入味。

2. 煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

3. 焖煮鸡翅时一定要加开水，这样不会导致鸡翅表面变硬。

4. 最后加入青红椒圈可以增加菜色的色泽，同时可以中和鸡肉的油腻感。

希望以上信息对你有所帮助。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、花椒、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、料酒等。

步骤：将鸡翅清洗干净，用姜和料酒腌制10分钟。锅中放少许油，爆香姜蒜和花椒。放入鸡翅，煸至表面微黄。加入酱油和料酒，继续翻炒。加入热水，没过鸡翅，加入适量的糖，烧开后转中火炖至汤汁收干。最后，加入少许盐和鸡精，撒上葱花即可。

小技巧：炖煮的过程中不要翻动，用锅铲轻轻推动鸡翅转圈方向即可。加入红辣椒是提味，可根据个人口味来决定是否添加。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。