米饭排骨家常做法

米饭排骨家常做法步骤如下：

1. 准备原料：排骨、米、盐、姜、葱、酱油、白糖、红辣椒。

2. 将排骨洗净，控干水分。

3. 锅烧热，下排骨炒干水份。

4. 加入一点点油，放入排骨，小火煎到两面金黄。

5. 加入小半碗酱油和一点点红油白糖，翻炒均匀。

6. 加入葱和姜片，加入一碗水，基本就是刚好没过排骨的水量，盖锅焖煮。

7. 大约15分钟后，锅内还有一半的水，揭盖，用中大火收汁，留一点汤汁。

8. 将排骨和汤汁一起倒入电饭煲内，再按煮饭键煮熟即可。

9. 出锅后撒上葱花和红辣椒圈点缀。

这样制作出来的米饭排骨色香味俱全，营养丰富。可根据个人口味加入适量调料及配菜，祝您用餐愉快。

制作米饭排骨的家常菜需要注意以下几点：

1. 排骨需要先加入酱油、盐、白酒等调料腌制，让肉质更加鲜嫩。

2. 煮排骨时，应该先用开水焯水，去掉血水和杂质。

3. 煮米饭时要控制好水量，以便与排骨搭配烹饪出美味的口感。

4. 制作过程中，需要保持火候，煮至米饭和排骨熟透且口感恰到好处。

5. 最后装盘时，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜，增加食欲。

此外，米饭排骨的制作方法有很多种，常见的有糖醋、豉汁、椒盐等不同口味，可以根据个人喜好来选择适合的口味。

注意事项：

1. 排骨要选择新鲜的，并且要处理干净，如血水、杂质等。

2. 调料要适量，不要过多或过少，会影响口感。

3. 烹饪过程中要注意火候，以免煮过头影响口感。

4. 保存米饭排骨时要注意卫生，避免污染和变质。

米饭排骨家常做法的相关信息如下：

1. 原料：排骨、米、酱油、料酒、糖、油、葱段、蒜瓣。

2. 做法：将排骨洗净斩段，放入锅中，加入水，大火煮开后，撇净浮沫，捞出备用。热锅倒入适量油，放入蒜瓣小火炸至金黄色，再放入排骨翻炒，加入酱油、料酒和少量水。倒入米，加入水，水与米的比例为1:1.5。加入适量糖，盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮30分钟左右即可。

可以根据自己的口味和食材新鲜度适当调整做法。