明虾煲的家常做法

明虾煲的家常做法如下：

食材：明虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、蚝油、香菜

步骤如下：

1. 明虾去虾线，洗净备用。

2. 锅中烧油，下入明虾，煎至两面金黄。

3. 加入葱姜蒜，料酒，蚝油，盐，鸡精，生抽，大火翻炒一分钟。

4. 加入没过明虾的热水，大火烧至汤汁浓稠。

5. 撒入葱花，香菜即可出锅。

以上步骤供您参考，注意食材的种类和分量可按个人口味适当调整。

明虾煲的家常做法如下：

食材：明虾、葱、姜、蒜、青红椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油。

具体步骤：

1. 明虾去虾线，清洗干净。

2. 葱切段，姜蒜切片，青红椒切圈。

3. 锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，倒入适量料酒，放入明虾，大火翻炒至变色。

4. 倒入生抽，适量盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，放入切好的青红椒，翻炒均匀。

注意事项：

1. 明虾要大火快速爆炒，保持肉质的鲜嫩。

2. 炒制时可以适量加入一些水，以免粘锅。

3. 适量放些水，焖煮一会让调料更加入味。

4. 口味根据个人喜好来，不要放入过多的盐，以免太咸影响口感。

希望以上信息对你有所帮助。

明虾煲的家常做法的相关信息有：

所需材料：明虾8只、姜6片、蒜5瓣、小葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量、干辣椒适量。

制作步骤：明虾洗净去虾线；热锅凉油下姜蒜爆香；加入明虾煸炒；煸至虾身变红曲；加入料酒；加入生抽；加盐、糖、少许的醋调味；焖煮至虾熟透；出锅前加少许的清水，勾薄芡。

注意事项：翻炒虾时不要用太大的火，这样容易把虾炒焦；焖煮时可以用铲子轻轻翻动虾，以免虾粘锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。