老虎菜的家常做法

老虎菜的家常做法如下：

食材：尖椒两个、香菜一把、大蒜两瓣、生抽一勺、香油几滴、醋几滴、盐少许、糖少许、辣椒油可根据个人喜好适量添加。

步骤：

1. 尖椒切圈，香菜切碎，大蒜切末。

2. 加入生抽、香油、几滴醋、少许盐、少许糖拌匀。

3. 根据个人情况加入辣椒油拌匀即可。

注意事项：大蒜切末即可，不用切太碎，以免影响口感。

以上做法供您参考，可以根据个人口味适当调整。

老虎菜的家常做法如下：

食材：尖椒两个，洋葱一个，香菜一把，油，盐，酱油，蚝油，醋，糖，味精，蒜末，干辣椒

步骤：

1. 将尖椒、洋葱、香菜切段，蒜切末，干辣椒切段备用。

2. 调料汁：将酱油、蚝油、盐、糖、醋、味精搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，油热后放入干辣椒段和蒜末爆香。

4. 放入洋葱丝翻炒至软。

5. 放入尖椒丝继续翻炒至软。

6. 放入香菜段翻炒均匀。

7. 放入调料汁翻炒均匀，焖5分钟。

8. 干辣椒段变黑的时候味道最好，出锅前加一点香菜末提香即可。

注意事项：

1. 老虎菜的味道主要取决于调料汁的调制，因此要根据个人口味调整调料汁的配比。

2. 食材要切得均匀，翻炒时间不能过长，以免影响口感。

3. 干辣椒和香菜末是最后加入的，可以根据个人口味适量调整。

在食用老虎菜时，应注意适量食用，同时搭配主食和汤类，以保证营养均衡。由于老虎菜属于凉拌菜，孕妇和脾胃虚弱者应谨慎食用。

老虎菜的家常做法如下：

食材：辣椒、洋葱、香菜、油、盐、酱油、味精、香油、生姜、蒜瓣。

步骤：

1. 洋葱、青辣椒、红辣椒切丝，香菜切段。

2. 生姜、蒜瓣切末。

3. 盐、酱油、味精、香油调成汁。

4. 锅烧热加油，放入辣椒、姜、蒜爆香。

5. 放入洋葱丝翻炒。

6. 放入调好的汁搅拌均匀。

7. 放入香菜段翻炒几下出锅。

老虎菜可以凉吃，也可以热吃，微辣味美，开胃解酒。另外，老虎菜的名字和做法有关，其名字和东北虎有关，因为这道菜在东北比较流行。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。