茄汁汤面家常做法

茄汁汤面的家常做法如下：

主料：

面条、番茄

辅料：

洋葱、葱、番茄酱、盐、生抽、香菜

步骤：

1. 番茄切小块，洋葱切末。

2. 锅中放油，洋葱煸炒出香味。

3. 放入番茄块，翻炒至出汁。

4. 加入适量清水，煮开。

5. 放入面条，用筷子搅拌防止粘连。

6. 面条煮熟后，加入适量盐、生抽调味。

7. 面条捞出盛入碗中，浇上番茄汤汁，撒上葱花和香菜即可。

小贴士：

1. 煮面条时加入少量盐，可使面条更劲道爽口。

2. 喜欢酸甜口味的朋友可以适量加些白糖。

3. 浇上汤汁的那一刻，满屋子都是茄子的香甜味，让人食欲大增。

以上就是茄汁汤面的家常做法，按照以上步骤，您也可以根据自己的口味调整食材用量，做出美味的茄汁汤面。

茄汁汤面家常做法的注意事项如下：

1. 面条可以选择手擀面或者是挂面，挂面比较筋道耐煮，吃起来口感会更好。

2. 煮面的时间要控制好，一般来说煮到面条七八成熟就可以了。如果煮的时间太长，面条会煮烂，会影响到口感。

3. 煮面条的时候可以放入一勺盐，这样煮出来的面条不容易煮烂，而且不容易粘锅。

4. 制作茄汁的时候一定要熬制到位，这样吃起来味道才会更好。

5. 可以根据自己的口味来决定番茄酱的使用量，如果想要味道更浓一点，可以适当的增加番茄酱的使用量。

6. 可以选择搭配一些生菜、香菜、葱花等配菜，增加汤面的口感和色彩。

希望这些注意事项可以帮助你做出美味的茄汁汤面。

茄汁汤面家常做法的相关信息如下：

1. 原料：番茄、龙须面、葱花、盐、番茄酱、鸡精、清水、白糖。

2. 做法：将番茄切小块，面准备好；热锅凉油，放入葱花；放入番茄块翻炒；加入适量番茄酱；适量清水；烧开后下面，煮5分钟即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。