烤蛋糕的家常做法

烤蛋糕的家常做法如下：

1. 准备好所有原料，包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等。

2. 把鸡蛋和白糖放入碗中，用打蛋器打发，直到出现泡沫。

3. 慢慢地加入牛奶和蛋糕粉，并轻轻地搅拌。

4. 倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟。

5. 蛋糕烤好后取出，待冷却后脱模。

6. 切开即可享用。

此外，还可以添加其他原料或调整调料，比如加入坚果碎、巧克力等调料。但是，在烤制蛋糕时，要按照烤箱的说明书指示操作。

以上是基本步骤，仅供参考，制作时可根据个人口味和需求进行调整。

烤蛋糕的家常做法如下：

食材：低筋面粉或蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶或奶粉、无铝泡打粉、玉米油或黄油、烤箱、蛋糕模具、面粉筛、糖筛、搅拌盆、小勺。

步骤如下：

1. 将玉米油（或融化的黄油）和牛奶（或奶粉）混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉（或蛋糕粉）和泡打粉的混合物，搅拌至无颗粒无干粉。

2. 蛋白蛋黄分离，蛋白放入干净无水无油的打蛋盆里，蛋黄加入面糊中，用搅拌器搅拌均匀。

3. 蛋白分三次加入白砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器，蛋白立起不弯曲。

4. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用勺子拌匀；再把蛋黄糊倒入蛋白中，用同样的手法拌匀。

5. 把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，上下火150度烤60-70分钟。

6. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。

注意事项：

1. 面粉要过筛，便于均匀混合。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

3. 蛋白打发至硬性发泡，口感更脆，更易消化。

4. 脱模的时候要小心蛋糕粘模具，可以倒扣放置。

希望以上信息对您有帮助。

烤蛋糕的家常做法的相关信息有：

所需材料：低筋面粉或蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶或植物油。

制作步骤：将蛋白和蛋黄分别放置，把白砂糖加入蛋黄中并打发，加入牛奶和植物油搅拌均匀。将低筋面粉或蛋糕粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀备用。用同样的方法打发蛋白，直到出现粗泡，分三次加入剩余的白砂糖，打发至蛋白硬性发泡。将打发好的蛋白和蛋黄糊混合，用切拌的方式搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，用力震几下排出面糊中的大气泡。放入预热好的烤箱中，烤制时间约为30分钟，烤好后取出倒扣放凉即可。

此外，烤蛋糕的方法还有以下几种：

烤箱150度预热，烤盘里垫油纸，将蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉放在一起搅拌均匀倒入烤盘。放入烤箱中层，150度烤90分钟。

准备食材：鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁。将蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的盆里，牛奶和玉米油乳化后加入低筋面粉拌匀成面糊。将面糊分次加入蛋白中翻拌均匀，倒入模具里。放入预热好的烤箱135度烤90分钟。

烤箱预热180度后，将蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中层，烤约30分钟到表面上色即可。

可以根据自己的材料选择合适的方法。