雪媚娘的家常做法

雪媚娘的家常做法如下：

食材： 雪媚娘皮材料：糯米粉100克、玉米淀粉15克、细砂糖40克、牛奶160克、玉米油5克、水果（适量）、豆沙馅（适量）

步骤：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入牛奶并搅拌均匀，过筛一遍，这样蒸出来的面皮会更加细腻。

3. 用保鲜膜包住碗，放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，蒸至表面透明即可。

4. 将蒸好的面团用筷子不停搅拌，使它产生筋性，不沾手即可。

5. 面团松弛好后分成大小均等的剂子，包入豆沙馅，收口滚圆。

6. 在表皮刷上薄薄的一层凉白开，这样炸的时候不容易沾。

7. 热锅倒入适量油，油温6成热时放入雪媚娘，炸至表面微黄，捞出沥油即可。

8. 表皮放凉后，可以裹上自己喜欢的水果或者其他食材，口感非常细腻顺滑。

以上就是雪媚娘的家常做法步骤，希望对您有所帮助。

雪媚娘的家常做法步骤如下：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖混合搅拌均匀，直至无颗粒状。

2. 将面糊放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟左右，直至完全熟透。

3. 将淡奶油倒入碗中，加入适量糖粉，用电动打蛋器高速打发，备用。

4. 将蒸熟的糯米团分成若干小份，揉成小球，擀成薄片，放入适量的奶油，再放上自己喜欢的水果或者其他食材。

5. 将面皮收口包好，放入月饼模具中，轻轻磕出，即可食用。

注意事项：

1. 面糊不能蒸太久，以免影响口感。

2. 水果可以根据自己喜欢的口味放，一般放芒果、草莓、榴莲等。

3. 制作过程中，手一定要清洗干净，避免粘油。

4. 雪媚娘做好后不要立即放入冰箱，先放置5-10分钟再放入冰箱冷藏口感更好。

希望以上信息有帮助。如果需要了解更多，可以咨询专业厨师。

雪媚娘的家常做法的相关信息有：

材料：雪媚娘表皮材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、细砂糖40克、纯牛奶180毫升、玉米油5毫升、水果夹心（芒果、草莓等自己喜欢的水果都可）

工具：擀面杖、模具（或保鲜袋）、勺子、蒸锅

做法：糯米粉放入大碗中，加入玉米淀粉和糖，倒入牛奶，搅拌均匀后过筛网，盖上保鲜膜，扎孔透气，蒸20分钟左右，蒸熟后取出放凉，加入适量黄油，用勺子按压揉成光滑面团。水果切丁备用。取一张保鲜膜放上适量面团，用擀面杖擀圆，放入雪媚娘模具中用手按压平整，放上水果馅，包好收口，收口朝下放即可。

以上信息仅供参考，您可以根据自身口味选择合适的水果作为馅料。另外，制作过程中如有需要，可以咨询专业人士。