家常猪肚鸡汤做法

家常猪肚鸡汤的做法如下：

食材准备：猪肚、鸡腿、枸杞、红枣、姜片、胡椒粉、盐、鸡精。

具体做法：

1. 猪肚清洗干净，剪成小块，放入锅中，加入姜片和料酒，煮30分钟以上，这样猪肚就煮的非常软烂了。

2. 鸡腿去骨，切小块，放入碗中备用。

3. 猪肚和鸡骨一起煮，汤会更白更浓，放入几片姜，可以起到去腥增香的作用。

4. 另起锅，放入猪肚和鸡肉炒制，加一些胡椒粉，这样可以去腥味。

5. 猪肚和鸡肉倒入炖锅中，加入红枣和枸杞，大火烧开，转小火炖一个小时。

6. 最后加入盐和鸡精调味就可以了。

这样就可以做出美味的家常猪肚鸡汤了。注意烹饪的时间和火候，要确保猪肚和鸡肉炖烂炖熟。

家常猪肚鸡汤是一道美味的汤菜，做法如下：

食材：猪肚、鸡腿、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。

注意事项：

1. 猪肚和鸡肉都比较难熟，需要提前焯水，煮的时间也相对较长；

2. 煮猪肚鸡汤时，需要一次性加够水，否则会影响汤和肉的口感；

3. 盐要等快出锅的时候再加，过早的话猪肚会变老；

4. 加白胡椒粉可以驱寒，加鸡精提鲜，加姜片可以去腥。

希望以上注意事项对您有所帮助。祝您做菜成功！

家常猪肚鸡汤的做法包括以下步骤：

食材准备：猪肚、鸡腿、枸杞、红枣、姜片、胡椒粉、盐、香菜。

1. 猪肚清洗干净，剪成小块，放入锅中，加少许料酒，煮5分钟捞出。

2. 鸡腿去骨，和猪骨一起放入锅中，加足量清水，放入姜片和胡椒粉，煮沸后转中火煮30分钟。

3. 捞出猪骨和鸡肉，只留鸡汤，将猪肚放入汤中继续煮20分钟，至猪肚软烂。

4. 加入洗净的枸杞、红枣和盐调味，煮10分钟即可。

5. 猪肚鸡汤好之后，可以撒上少许香菜末增加风味。

按照以上步骤操作后，就可以做出美味的家常猪肚鸡汤了。