南瓜烙的家常做法

南瓜烙的家常做法如下：

食材：南瓜泥尽量选择比较软的那种，细砂糖 20克，低筋面粉 80克，牛奶 40克，鸡蛋 2个，植物油 10克，泡打粉 3克。

步骤：

1. 南瓜削皮，洗干净之后切成小块放入微波炉中高火转10分钟左右将南瓜烤软，或者用勺子压成泥也可以。

2. 将细砂糖、鸡蛋打散后备用。将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入牛奶、植物油、烤软捣碎的南瓜泥、打好的鸡蛋液全部混合搅拌均匀。

3. 面糊搅拌好之后静置20分钟左右，让南瓜的风味充分融合进去。

4. 热锅，加入适量食用油，将搅拌好的面糊均匀的铺在锅里，盖上盖子小火烙一会。

5. 等南瓜烙的一面定型并且微微发黄之后，用铲子轻轻翻面继续烙制南瓜烙另一面，烙到两面都微微发黄就可以出锅了。

南瓜烙烤好后可以根据自己的喜好撒上白糖或者蜂蜜吃，这样口感更佳。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜烙的家常做法如下：

食材：南瓜、白糖、食用油、糯米粉、豆沙馅。

1. 南瓜去皮去籽，切成块蒸熟，用勺子碾成南瓜泥。

2. 加入糯米粉（根据南瓜的软硬程度适量增减），揉成面团。如果面团偏干，适量添加温水。

3. 把面团揉成条状，分成小剂子。

4. 取一个剂子，用手掌心稍微揉圆后，用手掌根按扁成小圆饼。

5. 锅烧热加入食用油，放入南瓜饼进行煎制，期间需要不断转动锅子，让南瓜饼均匀受热。

6. 南瓜饼表面微微变白，用勺子往南瓜饼中间加豆沙馅（喜欢甜味的亲们也可以换成白糖）。

7. 用勺子轻轻压实馅料，把南瓜饼封口，继续煎制。

8. 煎到南瓜饼两面焦黄就可以出锅了。

注意事项：

1. 南瓜烙的面团偏软，如果感觉太稀可以加糯米粉，太干可以加水调节。

2. 煎制的时候要用中小火，避免南瓜饼煎糊。

3. 加馅料的时候注意不要把南瓜饼弄破。

以上步骤供您参考，具体操作可参考美食视频。同时您也可以根据实际情况调整做法。

南瓜烙的家常做法的相关信息有：

所需食材：南瓜、糯米粉、白糖、食用油。

做法：将南瓜去皮去瓤，洗净切片；将切好的南瓜片中加入糯米粉和糖，搅拌均匀；将搅拌均匀的南瓜糯米糊倒入平底锅中，摊匀；煎至两面金黄，出锅后切块即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的喜好调整食材用量。