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清水疙瘩汤的做法

2025-11-29 13:22:00生活常识
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清水疙瘩汤的做法

清水疙瘩汤的做法如下:

1. 准备食材:面粉、西红柿、鸡蛋液、葱花、盐、五香粉。

2. 面粉加水,用筷子搅拌成疙瘩状。

3. 西红柿切小丁,锅中放油烧热,加入葱花爆香。

4. 放入西红柿翻炒均匀。

5. 倒入清水,水开后煮一会疙瘩汤。

6. 将疙瘩慢慢飘起来后,倒入适量盐和五香粉调味。

7. 疙瘩汤出锅,倒入碗中。

这样,一碗清水的疙瘩汤就做好了。

清水疙瘩汤的做法如下:

食材:西红柿、鸡蛋、青菜、面粉、香油、盐。

步骤:

1. 西红柿切块,香菜切碎。

2. 水面疙瘩切块。

3. 锅中放清水烧开,放入疙瘩,煮开。

4. 磕入鸡蛋,搅匀。

5. 放入西红柿,搅匀。

6. 放入适量盐,撒上香菜。

7. 盛入碗中,淋入香油即可。

注意事项:

1. 煮疙瘩的时候,锅开即可,不要煮过久,否则容易成坨,影响口感。

2. 打鸡蛋时要注意搅匀,否则容易形成蛋皮。

3. 疙瘩汤最好现做现吃,放置时间过久会影响口感和风味。

清淡易消化的清水疙瘩汤制作完成,同时需要注意的是疙瘩汤应适量食用,过量食用可能会影响胃肠道的消化吸收功能。

清水疙瘩汤的做法相关信息如下:

1. 准备食材:面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、盐、五香粉、清水、油。

2. 将西红柿洗净切块,香菜切碎。

3. 锅中加入适量油,烧热后放入西红柿,翻炒均匀,然后加入适量清水煮开。

4. 将水龙头开到最小,慢慢挤压面团,使面团慢慢滴入锅中,煮开后煮3分钟。

5. 调入适量盐和五香粉,再打入一个鸡蛋,将鸡蛋搅碎。

6. 放入香菜碎,搅匀,即可出锅享用。

制作清水疙瘩汤时,面疙瘩的形状和大小可以根据个人喜好来调整。