生炒面的家常做法

以下是生炒面的家常做法：

食材：面条、鸡蛋、洋葱、火腿、青菜、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、油

步骤：

1. 锅中水烧开，放入面条煮到七分熟，捞出沥干水分。

2. 鸡蛋打散入锅炒熟，洋葱切丝，火腿切片，青菜洗净。

3. 锅中放适量油，放入洋葱丝煸炒出香味，再放入火腿翻炒。

4. 放入面条，加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉翻炒均匀。

5. 放入青菜快速翻炒均匀，如果太干可以适量加点水翻炒。

6. 最后加入炒好的鸡蛋和适量葱花翻炒均匀即可。

这样，一碗香喷喷的生炒面就做好了。

生炒面的家常做法如下：

食材：面条、鸡蛋、洋葱、火腿、青菜、豆芽、酱油、耗油、胡椒粉、食盐、蒜末等。

1. 将面条煮制8分熟，放入凉水中过凉备用。

2. 将鸡蛋打散，入平底锅煎熟。

3. 火腿、青菜、豆芽切丝，洋葱切丁。

4. 锅中放入适量油，加入蒜末炒香，再放入洋葱丁煸炒至香。

5. 加入火腿丝、青菜丝、豆芽丝翻炒，再加入酱油、耗油、食盐、胡椒粉调味。

6. 加入面条翻炒均匀，盖上盖子焖制面条入味即可。

注意事项：

1. 面条煮制到8分熟即可，过冷水备用，口感更劲道。

2. 调料要适量，口味轻的可以根据自己口味调整。

3. 翻炒时火候不要太大，以免粘锅。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是生炒面的家常做法相关信息：

材料：

鲜面条、鸡蛋、小油菜、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 将鸡蛋打散，锅中水烧开，放入洗净的小油菜焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2. 锅中放入适量油，将打散的鸡蛋炒熟盛出备用。

3. 在同一个锅中放入葱蒜末炒香，加入面条翻炒，将面条炒散。

4. 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉调味，再放入刚才炒好的鸡蛋和小油菜，淋入少许香油，翻炒均匀后出锅。

生炒面口感筋道，做法简单易学，是一道美味又快捷的家常菜。