豌豆糕的家常做法

豌豆糕是一种传统的中式糕点，通常由煮熟的豌豆粉制成。下面是制作豌豆糕的一种常见方法：

材料：

豌豆粒适量

糯米粉适量

糖适量

植物油或黄油适量

模具（可选）

步骤：

1. 煮豌豆：将豌豆清洗干净，放入锅中，加入足够的水，煮至软糯。

2. 磨豌豆：将煮好的豌豆放入食品加工机中，磨成细腻的糊状。

3. 加入糯米粉和糖：将磨好的豌豆糊中加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀。

4. 加热搅拌：将糯米粉糊倒入平底锅中，用小火加热并不断搅拌，以免糊底。

5. 加入植物油或黄油：在豌豆糕变得粘稠时，加入适量的植物油或黄油，搅拌均匀。

6. 倒入模具中：如果使用了模具，可以将豌豆糕倒入模具中，用勺子轻轻刮平表面。

7. 冷却：将豌豆糕放入冰箱中冷却，使其变硬。

8. 切块：将冷却后的豌豆糕取出，切成小块即可食用。

注意事项：

1. 磨豌豆糊时要细腻，以免影响口感。

2. 加热时要用小火，并不断搅拌，以免糊底。

3. 加入植物油或黄油可以使豌豆糕更软滑。

4. 冷却豌豆糕时最好放入冰箱中，以便更快地变硬。

希望这个方法对你有所帮助！

豌豆糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：

食材：黄砂糖250克、豌豆粉150克、植物油少许。

具体步骤：

1. 黄糖块打碎或是用糖粉均可，把糖粉放入豌豆粉里搅拌均匀。

2. 放入少许植物油再次搅拌，植物油可以多加一些，这样出来的成品比较润，不那么干。

3. 模具抹一层油，把搅拌好的粉浆倒入模具里用勺子抹平。

4. 蒸锅内放入适量水烧开，放入模具盖盖子大火蒸十分钟即可。

注意事项：

1. 搅拌豌豆粉的时候不要划圈式的搅拌，而是上下翻动，这样不沾锅，而且成品有光泽。

2. 蒸糕的时候一定要水烧开，大火蒸。

3. 切块的时候要慢慢一点切，不要急，用力一点点按，不然模具不好拿下来。

豌豆糕的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受制作的过程。

豌豆糕是一种传统的中式糕点，通常由豌豆粉或者绿豆粉制作而成，口感细腻，带有淡淡的绿色，十分诱人。以下是豌豆糕的家常做法相关信息：

食材：

豌豆粉50克

清水100克

白糖适量

步骤：

1. 将豌豆粉和清水放入锅中，搅拌均匀。

2. 慢慢熬煮至糊状，边煮边搅拌，以防糊底。

3. 将煮好的豌豆糊倒入容器中，晾凉后即可切块食用。

4. 如果想要加入一些装饰，如芝麻、红枣等，可以在晾凉后将其取出，再进行装饰即可。

注意事项：

1. 熬煮豌豆糊时一定要用小火慢慢熬煮，以防糊底。

2. 食用时可搭配自己喜欢的甜汤或者饮料，口感更佳。

3. 豌豆糕不宜冷藏保存，室温下可保存一天左右。

豌豆糕是一种简单易做的传统糕点，口感细腻，色彩诱人，适合作为下午茶点心或者小吃。