家常虎皮尖椒做法

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、菜籽油适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、香醋适量、老抽适量。

1. 将尖椒去蒂洗净，沥净水分。

2. 锅加油烧热，下入尖椒煸炒，把尖椒煸炒出虎皮色。

3. 加入植物油继续煸炒，放入蒜末，加盐、生抽、糖、香醋、老抽调味，翻炒均匀出锅即可。

以上步骤供您参考，注意食材分量可根据您的需求增减。

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、蒜适量、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、葱适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

注意事项：

1. 淀粉要少放，主要起一个上色的作用。

2. 全程中小火，别太大心急，火候要掌握好。

具体做法：

1. 准备好的尖辣椒洗净，沥干水分。

2. 辣椒剪短去籽，撒上淀粉涂抹均匀。

3. 锅中倒入适量的油，待油温六七成热时，放入辣椒，中小火煎至两面起皮，颜色变虎皮状，注意勤翻面。

4. 蒜切末，葱切葱花，准备所有的调味料。

5. 锅中倒入适量的底油，放入葱花蒜末炒出香味。

6. 放入煎好的辣椒，翻炒均匀。

7. 待辣椒都沾上料汁以后，放入适量的盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常虎皮尖椒做法相关的信息有：

食材：尖椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、鸡精、糖。

调料：油、豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒。

具体步骤如下：

1. 食材洗净，尖椒剪去头，尾部用刀划点沟纹。

2. 生姜和大蒜切末，准备生抽、老抽和豆瓣酱。

3. 锅内放适量油，放入尖椒中火煎至发软，表皮起皱。

4. 加入豆瓣酱、生姜和大蒜翻炒出香味。

5. 加入适量的水，加入生抽、老抽，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 加入少许糖提鲜。

7. 盛出，撒上些许葱花即可。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪类书籍或观看烹饪教学视频获取更全面的信息。