豌豆汤的家常做法

豌豆汤的家常做法如下：

食材：豌豆、盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤、姜末、葱末、香菜。

具体步骤：

1. 豌豆焯水，加入高汤、姜末、葱末、料酒炖煮一个小时左右，直到豌豆炖成粉糯。

2. 加入盐、味精、胡椒粉调匀。

3. 撒上香菜即可。

这样，一碗香浓的豌豆汤就做好了。如果喜欢口感更丰富一些，还可以加入一些豆腐或者肉末，增加豌豆的营养和味道。希望以上信息可以帮到你。

豌豆汤的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

步骤：

1. 准备食材，包括新鲜豌豆、姜、蒜、盐、食用油、蘑菇等。

2. 将豌豆去壳，洗净。

3. 将洗净的豌豆放入开水中焯水半分钟，捞出备用。

4. 锅中倒入适量油，爆香姜蒜。

5. 加入豌豆和蘑菇，翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟左右。

7. 煮至豌豆软烂，加入适量盐调味。

8. 搅拌均匀，关火即可。

注意事项：

1. 豌豆要提前焯水，可以去掉豆腥味，使颜色更加鲜亮。

2. 炒香姜蒜和蘑菇可以增加豌豆汤的口感和香味。

3. 煮豌豆的时间要足够，这样才能煮出软烂的口感。

4. 调味时只需加入盐，不要加入其他太多的调料，保持原汁原味。

5. 煮豌豆汤时，要保持小火慢慢煮，以免糊锅。

希望以上信息对你有所帮助。

豌豆汤的家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：豌豆、猪骨汤、姜片、盐、鸡精。

2. 做法步骤：需要先准备材料，把豌豆洗净，加入适量的猪骨汤，用大火煮沸后，再改小火煮15分钟即可。最后加入适量的盐和鸡精即可食用。

可以根据自己的口味和喜好调整用料和口味。