炸丸子的家常做法

炸丸子的家常做法如下：

食材：猪肉2斤，馒头1个，鸡蛋3个，葱姜适量，料酒适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，食用油适量。

步骤：

1. 猪肉剁成肉馅，馒头也剁成末。

2. 肉馅，馒头末，葱姜末，鸡蛋，鸡精，盐，料酒，生抽放入盆中。

3. 用筷子搅拌均匀。

4. 然后搅拌上劲。

5. 放入炸料拌匀。

6. 食用油烧至6成热，用手抓一把馅料从虎口处挤出挤成丸子。

7. 下入锅中炸制。

8. 炸至外表金黄色捞出沥油。

可以根据自己的口味调整调料的用量。另外，炸丸子的时候要小火慢慢炸，这样丸子受热均匀，炸制的效果也好。

请注意，食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作方法根据实际情况可能会有所不同。

炸丸子的家常做法如下：

食材：肉馅500克，姜末10克，鸡蛋1个，馒头50克，葱末30克，酱油3克，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，色拉油适量。

步骤：

1. 准备好的馒头放案板上，切成小丁。

2. 把肉馅放入碗中，加入姜末、馒头丁、葱末、酱油、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀。

3. 把鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌成糊状。

4. 把肉馅挤成小丸子，放入油锅中炸成金黄色即可。

注意事项：

1. 丸子要一个一个挤出来，不要挤太大，以免炸不熟。

2. 油温要控制好，不要太高，以免炸糊。

3. 炸丸子的时候要不停地翻动，让丸子受热均匀。

4. 出锅前可以撒上葱花和芝麻，增加香味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炸丸子的家常做法如下：

食材：肉馅500克、生姜适量、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡蛋一个、葱适量、淀粉适量、面包屑适量。

具体步骤：

1. 准备好的肉馅，加入切碎的生姜，葱碎，倒入适量的花椒粉，料酒，生抽，和一个鸡蛋。

2. 将所有材料搅拌均匀，并再次加入盐和淀粉搅拌均匀。

3. 准备一小碗，放入适量的面包屑，取适量的馅料，搓成圆球，放在面包屑上，摇晃一下，让丸子均匀的裹上一层面包屑。

4. 油温7成热时放入丸子炸至金黄即可捞出。刚炸好的丸子外酥里嫩，香味扑鼻。

也可以根据个人口味加入一些蔬菜或者其他调料，做出不同口味的炸丸子。