豆沙面包的家常做法

豆沙面包的家常做法如下：

食材：

高筋面粉250克、干酵母6克、细砂糖38克、盐3克、奶粉8克、蛋液36克、水125克、黄油38克、馅料：红豆沙适量。

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料放入厨师机内桶，用厨师机搅拌成团，搅拌至面筋六成时加入软化的黄油。

2. 将面团揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜。

3. 将面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。

4. 基础发酵结束后，将面团取出排气，平均分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，抹上豆沙馅，再盖上另一片面团，收口处捏紧。

6. 将面团放入烤盘中，进行二次发酵。

7. 烤箱预热190度，将面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15分钟左右即可。

豆沙面包的口感和味道可能受温度和时间等因素的影响，请享受烹饪过程。

制作豆沙面包的步骤和注意事项如下：

步骤：

1. 准备食材，包括面团材料（高筋面粉、细砂糖、盐、蛋液、水、酵母粉）、馅料（红豆沙馅）、表面装饰（蛋液、芝麻）等。

2. 将面团材料混合成团，盖上保鲜膜发酵。

3. 面团发酵至两倍大，手指沾面粉按洞不回缩不塌陷即可。

4. 排气，将面团分成四份揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 取一个面团擀成饼状，包入豆沙馅，收口滚圆。

6. 放入烤盘中，进行二次发酵。

7. 烤箱预热180度，表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤约20分钟左右。

注意事项：

1. 制作过程中，所有工具需要保证无水无油，否则会影响面团的发酵和口感。

2. 面团在排气和擀成饼状时，注意不要将面皮擀破。

3. 馅料的多少根据实际情况调整，太多容易在烤制时爆裂。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，具体需要根据自己的烤箱脾气适当调整。

5. 豆沙面包做好后，应在三天内吃完，避免变质。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是豆沙面包的家常做法的相关信息：

1. 准备材料：豆沙馅、高筋面粉、酵母、白糖、黄油、鸡蛋液、奶粉、盐和黑芝麻。

2. 面粉、奶粉、盐、白糖、酵母混合均匀，将鸡蛋液打散倒入面粉中。

3. 用温软化的黄油将面团揉光滑，能拉出比较厚的面皮。

4. 把豆沙馅均匀包裹住，揉搓成面团，放入烤盘中。

5. 在面包坯上刷上一层鸡蛋液，撒上一些黑芝麻。

6. 将烤箱预热至180度，将面包坯放入烤箱中，烤制约25分钟。

7. 烤好后取出豆沙面包，放凉至手温，用保鲜袋装好，即可保存。

请注意，制作过程中应随时关注面包的烤制情况，避免烤焦。豆沙面包是一种美味可口的主食，富含碳水化合物和多种营养成分，适量食用有益健康。