盐水煮虾家常做法

盐水煮虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾子洗净，沥干水分。

2. 在锅中放适量清水（约500ml），加入盐和几滴食用油。

3. 加入桂冠虾，以中火煮沸，虾身变红后立刻熄火。

4. 将虾子捞出，沥干水分即可享用。

注意事项：盐和水的比例大约在1/2，不要加太多，否则会过咸；煮的时间不要过长，否则虾子会变硬，影响口感。以上信息仅供参考，可以根据自己的口味来调整做法。

盐水煮虾的家常做法注意事项如下：

1. 虾的处理：盐水煮虾前先要将其解冻，或者选择新鲜的活虾，将虾处理干净。

2. 煮虾的水量：煮虾时，水量要足，至少要没过虾。

3. 盐的用量：盐可以稍微多一点，因为盐能赋予虾底味，而且盐水煮虾吃的是原汁原味，味道清淡。

4. 煮虾的时间：煮虾的时间不能太长，一般中小锅煮三到五分钟即可，时间过长会影响口感。

5. 调料的使用：煮虾的时候不需要加任何调料，如姜、蒜、酱油等，以免影响虾肉的口感。

6. 不要剥壳：建议不要剥掉虾肉上的壳，可以给老人和小孩食用，他们可能会更喜欢这种带壳的虾肉。

此外，还要注意确保虾肉完全煮熟，避免食用未熟的虾肉，以确保食品安全。希望这些注意事项能帮助你做出美味的盐水煮虾！

盐水煮虾的家常做法相关信息如下：

1. 准备原材料：鲜虾、清水、食盐、花椒、大料、香菜。挑选虾，清洗后，剪去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑去虾线，轻轻划开虾壳，去除虾线，再冲洗干净。

3. 锅中加足量清水，放入洗净的大料和花椒。

4. 加入适量食盐，大约一勺左右。做清蒸虾的时候不需要放盐，放盐会改变虾的颜色，蒸出来的虾容易发黑，所以放盐是鲜虾的必要步骤。

5. 水煮开后，放入处理好的虾。

6. 再次煮开后，用漏勺将虾捞出，放入冷水中冲凉，这样会更Q更脆。

7. 调一个碗汁，加入适量生抽、米醋、糖、香油，加一个切碎的香菜，搅拌均匀。

8. 将虾装盘，浇上调好的料汁即可。

请注意，如果虾比较多，调料可以按比例适当增加。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。