淀粉丸子的家常做法

制作淀粉丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱花、姜末、盐、鸡精、鸡蛋、水淀粉、面粉、香油、胡椒粉、白菜、蒜苗、盐、酱油、鸡精、水。

步骤：

1. 将肉馅放入盐、鸡精、鸡蛋、水淀粉、胡椒粉搅打上劲，再放入葱花和姜末拌匀；

2. 将白菜切成小丁，加入面粉和香油拌匀，再放入肉馅拌匀；

3. 将丸子放入热油中炸至金黄色，捞出备用；

4. 锅中留底油，放入蒜苗炒出香味；

5. 倒入酱油和清水烧开；

6. 放入炸好的丸子炖煮至入味，即可出锅。

淀粉丸子的口感软糯，外酥里嫩，制作时还可以加入白菜等蔬菜，味道鲜美。可根据个人口味加入适量的调料。

制作淀粉丸子的家常做法如下：

食材：

主料：猪肉末适量、淀粉适量

辅料：葱末适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、香油适量

步骤：

1. 猪肉末放入碗中，打入一个鸡蛋，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将葱末、淀粉、清水、香油加入肉末中，顺着一个方向搅拌上劲。

3. 锅中倒入适量油，油温六成热时，将肉末挤成小丸子下锅，中小火炸至金黄熟透捞出沥油即可。

注意事项：

1. 淀粉要分次加入，不要一次加入，这样容易造成面疙瘩。

2. 油温不要过低，否则丸子容易炸不熟。

淀粉丸子是一道简单易学，营养美味的家常菜。如果想要口感更好的丸子，可以稍微将淀粉和肉末搅拌一会儿，让肉末裹上一层淀粉糊。这样炸出来的丸子外酥里嫩，特别好吃。

以下是淀粉丸子的家常做法相关信息：

食材：猪肉馅、葱花、姜末、盐、鸡蛋、料酒、生抽、淀粉、面粉、胡椒粉。

步骤：

1. 将猪肉馅放入盐、鸡蛋、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀后，放入葱花和姜末，再次搅拌均匀。

2. 将肉馅挤成小丸子，放在淀粉中裹一层淀粉。

3. 在锅中倒入油，待油热后，放入丸子炸至金黄即可捞出。

4. 在另一个锅中倒入水，水开后放入丸子煮熟。

除了猪肉丸子，还可以尝试其他肉类或者海鲜类的丸子，同样做法类似。同时，也可以尝试加入蔬菜等配料，丰富丸子的口感和营养。