豆角烧肉的家常做法

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、四季豆、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。

步骤：

1. 五花肉切小块，用开水烫一下，捞出备用。

2. 四季豆掐掉两头，然后准备姜蒜干辣椒。

3. 锅中烧水，水开后放入少许盐和油，放入四季豆焯水，断生后捞出备用。

4. 锅中留油，放入五花肉煸炒，煸炒至变色出油，放入姜蒜干辣椒炒香。

5. 放入生抽、老抽上色，放入白糖、鸡精、盐调味。

6. 倒入焯过水的四季豆，翻炒均匀，炒出香味。

7. 出锅前可以淋点水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可。

这样，一道色香味俱全的豆角烧肉就做好了。

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油

步骤：

1. 豆角洗净切段，姜蒜切末，葱切葱花，猪肉切块备用。

2. 锅中加水，放入姜片和花椒，水开后倒入豆角焯水，一分钟后捞出备用。

3. 锅中加油热，放入猪肉块煸炒出油，表面微黄色捞出。

4. 留底油，加入葱花、姜末、蒜末、干辣椒炒香，加入豆角翻炒均匀。

5. 加入生抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开，然后加入炒好的猪肉块，转小火煮至豆角变软，汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉要煸炒至表面微黄色，这样烧出的豆角口感更好。

2. 加入豆角后要大火烧开，然后转小火慢慢煮，这样可以保持豆角的翠绿色和口感。

3. 汤汁不要收得太干，要留一些才好吃。

另外，可根据个人口味加入其他调料，如五香粉、酱油等，以调整口感。

豆角烧肉的家常做法相关介绍如下：

豆角烧肉的材料。需要豆角和猪肉，还有蒜、姜、干辣椒等调料。

豆角烧肉的做法。先爆香蒜姜干辣椒，放入猪肉炒香，加入豆角煸炒，加调料和水，盖上锅盖煮至汤汁浓稠即可。

豆角烧肉是一道美味的家常菜，豆角脆嫩，猪肉鲜香，非常适合搭配米饭食用。