豆皮炒肉丝家常做法

豆皮炒肉丝的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：豆皮、青椒、红椒、猪瘦肉、豆瓣酱、大蒜、生抽、淀粉等。

2. 将豆皮洗净切丝，红椒和青椒切丝，大蒜切碎，猪肉切丝后加入少许生抽、淀粉拌匀。

3. 锅中加油热，加入豆皮煸炒一会儿，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜末，豆瓣酱炒香，加入肉丝炒至变色。

5. 加入豆皮、青椒丝、红椒丝翻炒，炒熟后即可出锅。

按照以上步骤操作，一道美味的豆皮炒肉丝就做好了。

豆皮炒肉丝的家常做法步骤如下：

1. 将豆皮和瘦肉分别切丝，青椒切丝。

2. 豆皮用开水泡一会，再过凉水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至颜色变白。

4. 加入酱油，再炒一会儿。

5. 加入豆皮丝和青椒丝，继续翻炒。

6. 加适量盐调味。

7. 临出锅时加适量鸡精或胡椒粉（依据个人口味）。

注意事项包括：

1. 豆皮丝要泡一会再用开水过一下，这样不容易粘在一起。

2. 瘦肉丝要用油煸炒一会儿，这样肉丝更容易吸收调料的味道。

3. 青椒下锅炒时火候要掌握好，以保持其脆绿的色泽。

4. 调味时，盐要少放或者不放，因为酱油有一定咸度。

以上步骤供您参考，具体操作时可根据个人口味适当调整。

豆皮炒肉丝家常做法的相关信息有：

1. 食材：豆皮2张、瘦肉150克、青红辣椒各一个、洋葱适量。

2. 调料：适量油、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、蒜头两个。

豆皮炒肉丝的做法步骤：

1. 豆皮切细条，青红椒切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝后加入适量生抽、蚝油、生粉拌匀腌制备用。

2. 锅内热油，下入腌好的肉丝，煸炒至变色。

3. 下入豆瓣酱，继续煸炒均匀。

4. 放入豆皮，青红椒丝，洋葱丝，翻炒均匀。

5. 豆皮炒肉丝加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上就是豆皮炒肉丝的家常做法。