红枣包子的家常做法

红枣包子的家常做法如下：

食材：包子面团、酵母、温水、红枣、白糖。

步骤：

1. 准备面团，面粉里加入酵母和白糖，用温水和面，和好的面团要发酵到2倍以上。

2. 红枣洗净后去核，放入高压锅中，加入少许水，煮开5分钟，为了红枣无毒。

3. 把红枣肉剁碎，越碎越好。

4. 把发好的面团揉面排出空气，分成比饺子稍大点的小面团，擀成小圆饼，包入红枣肉。

5. 包好后放入蒸锅中再次醒发15分钟左右。

6. 大火烧开后转中火蒸20分钟左右，关火焖5-10分钟即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的红枣包子了。

制作红枣包子的家常做法步骤如下：

1. 准备好面粉、温水、酵母、红枣、白糖、红糖、酵母粉和食用碱。

2. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，等其完全融化后把面粉放入盆中，用酵母水开始少量多次地搅拌面絮，直到面絮搅成比较软的面团。

3. 盖上盖子密封醒面半小时，这期间不用打开盖子，打开盖子容易表面起泡。

4. 将面团取出再揉面，排净里面的气体，然后整成长条形，切出大小均匀的面剂子。

5. 用手将面剂子按扁，再用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮。

6. 放上大枣和适量的馅料，开始包包子。

7. 包好的包子放在案板上再次醒十五分钟，再开锅蒸25分钟。

注意事项包括：面要和的稍微软一些，这样蒸出来的包子口感更好；红枣要事先处理，去核和皮，可以根据口味放入白糖、红糖等；在制作过程中要注意清洁卫生，以免包子制作过程中出现异味。

这样就可以做出美味的红枣包子了。

以下是红枣包子的家常做法相关信息：

1. 准备面团材料：面粉、温水、酵母粉。将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后用于和面，直到面团的筋度达到标准。如果面团感觉比较粘，可以添加适量的玉米油，并多揉一会儿面团。

2. 准备馅料：红枣洗净后，可以在水中浸泡一会儿，以便去核。将红枣切碎后，加入适量的面粉，搅拌均匀即可作为包子馅使用。

3. 将面团揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子。

4. 用擀面杖将小剂子擀成中间厚周边薄的包子皮。

5. 放入适量馅料，包成包子。

6. 将包好的包子放在蒸锅中，醒发20分钟左右，然后开火蒸25分钟左右。

需要注意的是，蒸好之后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开锅盖，以免包子回缩。

以上是制作红枣包子的一般步骤，可根据个人口味进行调整。