家常包包菜怎么做

家常包包菜的制作方法如下：

食材：包包菜、五花肉、干辣椒、蒜瓣、盐、生抽、鸡精、油。

步骤：

1. 五花肉洗净切薄片，蒜瓣拍散切碎。

2. 包包菜洗净切片，然后抖开叶片。

3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，待五花肉煸至出油变黄后加入蒜末继续炒香。

4. 加入包包菜翻炒均匀，加盐、生抽、鸡精调味，翻炒至包包菜断生即可出锅。

5. 最后可根据口味撒些干辣椒段，增加香味。

完成以上步骤，一盘美味的家常包包菜就做好了。

制作家常包包菜需要注意以下几点：

1. 包包菜也叫圆白菜，制作时需要先将包包菜切碎，再清洗两到三次去除农药。

2. 制作时需要先用大火翻炒肉末，再加入包包菜翻匀，放盐时要注意少放一点盐，因为包包菜可能会比较咸。

3. 如果喜欢辣味，可以适量加入干辣椒爆香。最后注意起锅前加味精翻匀，即可出锅。

此外，在烹饪包包菜的过程中也有一些注意事项：

1. 包包菜和其他菜一样，也容易滋生细菌，清洗时需认真清洗。

2. 包包菜可以开胃健脾、防癌抗癌、消炎补钙等功效，但肠胃不适的人建议尽量少吃。

3. 包包菜对于炒制的时间需要把控好，时间不能太长，否则容易流失较多的营养。

4. 包包菜本身是酸性的食物，在烹饪时可以适当加一点醋，有利于维生素C的吸收。

总的来说，制作家常包包菜需要注意清洗包包菜、翻炒肉末、少放盐、加入适量的醋以及把控好炒制的时间等细节。

以下是制作家常包包菜的一些相关信息：

材料：

包包菜，五花肉，青椒，红椒，蒜，盐，生抽。

做法：

1. 五花肉切成薄片，青椒红椒切圈，蒜拍碎。

2. 包包菜切成块，越小越好，到时候容易入味。

3. 热锅凉油，放入五花肉片，慢慢煎至变色。

4. 加入蒜米，翻炒出香味。

5. 放入包包菜，翻炒至包包菜变软。

6. 加入青椒红椒，继续翻炒。

7. 加入少许盐、生抽，调味翻炒均匀即可。

请注意，可根据口味和需求调整做法，适当增减调料。