家常鸡的做法视频

家常鸡的做法视频步骤如下：

食材：鸡、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、啤酒

第一步：鸡肉清洗干净后切块，加入少许盐、料酒、生抽，生姜片，腌制15分钟左右。

第二步：锅中加入适量油，放入生姜片大蒜干辣椒炒香，再放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

第三步：加入少许啤酒，盖上锅盖，小火炖煮15分钟左右，最后加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。

第四步：鸡肉炖煮至软烂，即可出锅享用。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调料和烹饪时间。此外，网络上也有许多家常鸡的烹饪视频教程，您可以通过观看视频学习更多烹饪技巧。

家常鸡的做法视频注意事项如下：

鸡肉要先用料酒、盐腌制一会，这样可以去除鸡肉的腥味，让鸡肉更入味。

鸡肉要用中小火煮，这样鸡肉不容易煮散。

煮鸡肉的时候可以煮一些土豆，鸡肉和土豆一起煮，这样土豆也好吃。

煮好的鸡肉最好让它在汤汁中浸泡一会，这样鸡肉更入味，鸡汤更好喝。

煮鸡肉时火候的掌握也很关键，特别是煮出血水后一定要用最小火慢炖，这样炖出来的鸡肉口感才会好。

此外，在烹饪过程中要注意安全，及时关火，避免烫伤等。同时，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整，但要确保食材新鲜，烹饪过程卫生安全。如有需要，可以参考具体的视频教程。

以下是家常鸡的做法视频的相关信息：

视频来源：可以在家常鸡的做法视频的播放器里查看该视频的来源信息，例如视频网站、发布时间等。

制作步骤：一般在家常鸡的做法视频中，会详细介绍鸡肉的处理、配料的选择、调料的搭配、烹饪器具的使用等步骤和技巧，可以按照视频中的指导一步步操作。

如果您想了解更多关于家常鸡的做法视频的详细信息，可以尝试在相关网站上搜索，或者参考一些食谱书籍或网站。