家常包菜饼的做法

以下是制作家常包菜饼的步骤：

1. 准备食材：包菜、鸡蛋、普通面粉、小葱、盐、油。

2. 将包菜洗净切成丝，小葱切碎。

3. 在包菜中加入适量盐，抓匀腌制一会儿，这样可以去除一部分的苦味，口感也会更细腻。

4. 随后在腌制好的包菜中加入面粉，再打入两个鸡蛋，加入适量清水，边加边搅拌。

5. 搅拌成比较稀的面糊状。

6. 加入切碎的小葱和适量油，再次搅拌均匀。

7. 热锅刷上少许油，倒入适量面糊，均匀摊开小火煎至一面凝固再翻面，直至两面微微发黄就可以出锅了。

这样，香喷喷、软糯可口的包菜饼就做好了。你可以根据个人口味和喜好来决定是否加入其他调料，比如胡椒粉、辣椒油等。

家常包菜饼的做法如下：

食材：面粉、包菜、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

1. 面粉加水合成稍微软一点的面团，放一旁静置半个小时。

2. 包菜和胡萝卜都切成细丝，葱切碎。

3. 锅中倒油，放入葱花爆香，然后放入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜丝变软。

4. 放入包菜丝继续翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味，炒匀后盛出。

5. 将面团取出，分成比饺子稍大点的小面团，擀成面饼，放入炒好的包菜。

6. 像包包子一样包好，封口朝下，按平成饼状。

7. 平底锅烧热后放油，放入包菜饼小火煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 和面时水要少量分次加入，以免加入过多水使面变得很稀。

2. 饼擀好后一定要封口，不然容易露馅儿。

3. 煎饼时先大火烧热油，再改成小火煎至两面金黄，饼会更酥脆。

在制作过程中，你也可以根据口味和需求调整食材分量。另外，家常美食网的视频教程可以帮助你更直观地学习包菜饼的做法。希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常包菜饼的做法相关信息：

材料：

包菜、鸡蛋、面粉、火腿、葱花、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 包菜洗净切丝，火腿切丁。

2. 打两个鸡蛋到碗里，搅散。

3. 将包菜丝、火腿丁、葱花和鸡蛋液加入面粉里，加入盐、胡椒粉拌匀。

4. 锅烧热下油，将面粉放入平底锅内，用手勺按压摊平，尽量弄成薄饼状。

5. 待一面煎熟后，翻面继续煎至熟透即可出锅。

营养小贴士：

包菜富含维生素C、叶酸和多种矿物质，具有丰富的营养价值。煎制包菜饼时，适量加入面粉和鸡蛋，能够使饼口感更加松软，同时增加蛋白质和碳水化合物的摄入，满足人体能量需求。搭配适量的火腿，提供优质蛋白质和其他营养成分。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和营养需求适当调整配料和烹饪方式。