家常白菜炒肉粉条

家常白菜炒肉粉条的做法如下：

原料：大白菜、五花肉、红薯粉、葱、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 五花肉切丝，加生抽和料酒腌制一会儿，粉条泡软备用。

2. 热油滑油，五花肉炒至焦黄。

3. 放入葱姜蒜爆香，放入白菜丝翻炒，加盐和胡椒粉调味。

4. 白菜炒至断生，放入泡软的粉条。

5. 将粉条在菜里拌匀，中火将粉条煮至变透明。

6. 撒上葱花，出锅即可享用。

这样做的白菜炒肉粉条，口感鲜美，营养丰富。

制作家常白菜炒肉粉条需要注意以下几点：

1. 白菜洗净切片，粉条用水泡软。猪肉最好切片，粉条要选红薯粉条，炒出来非常好吃。

2. 炒菜时，油要少放，因为白菜会出一些汤汁，这样吃起来更健康。

3. 烹饪时最好用大火快炒，这样可以保留粉条的Q弹。如果炒的时间太长，粉条就会糊。

4. 最好用五花肉，炒出来的菜有股淡淡的肉香。如果家中没有五花肉，也可以用肥瘦相间的猪肉代替。

5. 加调料时，最好只放盐和鸡精，这样炒出来的菜更鲜香。

另外，烹饪时要注意粉条的软硬程度，如果太软可以适量翻炒快一些，防止粘锅。如果粉条还有硬心，可以稍微炒软一些再放入白菜等蔬菜。总之要灵活调整烹饪过程，做出美味的家常白菜炒肉粉条。

家常白菜炒肉粉条是一道家常菜，主要由白菜、猪肉、粉条和调料炒制而成。它的味道鲜美，营养丰富，具有润肠通便、增强机体免疫力等功效。

制作时，需要准备五颗白菜，适量的猪肉、红薯粉条、大葱、大蒜、豆瓣酱、酱油、食盐、鸡精等调料。先洗净白菜，切好猪肉备用，再将粉条放入水中泡软。然后热锅凉油，放入肉末煸炒至熟，加入豆瓣酱、葱花和蒜末继续炒香。放入白菜，加入酱油翻炒均匀，加入适量水，再放入粉条，最后加入食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

此外，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，能够起到抗氧化作用，增强机体免疫力。红薯粉条则含有碳水化合物和膳食纤维，能够润肠通便，保持肠道健康。猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供能量，满足人体的营养需求。

总的来说，家常白菜炒肉粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合搭配米饭食用。