家常素丸子的做法

家常素丸子的做法如下：

1. 准备食材：土豆、胡萝卜、莲藕、盐、面粉、小葱、十三香、鸡精、姜粉。

2. 将土豆、胡萝卜、莲藕洗净后切末，将小葱切碎。

3. 在锅中加入适量油，将葱末和姜粉炒香。

4. 将切好的蔬菜末倒入锅中，加入适量盐、十三香粉和面粉，用铲子搅拌均匀。

5. 搅拌均匀后，将蔬菜馅团成大小适中的丸子。

6. 锅内倒入适量油，烧热后转小火，将丸子一个一个放入锅中，用铲子将丸子压实。

7. 炸至丸子颜色金黄，捞出控油，放入碗中。

8. 加入适量鸡精，搅拌均匀即可。

制作时可根据口味调整配料，希望您能做出美味的家常素丸子。

家常素丸子的做法如下：

食材： 青椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。

步骤：

1、 青椒、胡萝卜、洗净后切末，木耳泡发洗净后切末备用。

2、 将切末的材料放入大碗中，放入适量的面粉，加盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

3、 将油倒入炒锅中烧热，倒入搅拌好的蔬菜末，大火快速翻炒，直到蔬菜熟透。

4、 将炒好的蔬菜末取出，放在案板上晾凉，然后用手搓成小丸子。

5、 将丸子放入油锅中，小火炸至金黄色，炸的过程中要不断翻动，使丸子受热均匀。炸好后捞出，控油装盘。

注意事项：

1、 面粉的量要根据蔬菜的湿度而适当增减。太干的话丸子容易散，太湿的话丸子不容易成型。

2、 蔬菜末要尽量切得细一些，这样搓出来的丸子口感更好。

3、 搅拌好的蔬菜末一定要晾凉了再搓丸子，否则会烫手。

4、 油炸食品要注意适量，控制好油温和时间，以免对身体造成伤害。

5、 吃不完的素丸子可以放在冰箱里保存，但是要注意时间，不宜放置太久。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材用量。

家常素丸子的做法相关信息如下：

食材：需要准备豆腐、香菇、木耳、香菜、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、饺子馅调料。

步骤：将豆腐搅碎，香菇、木耳切末，香菜切碎备用；将切好的材料放入碗中，加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油和饺子馅调料，搅拌均匀；用手搓成大小均匀的小圆，放入油锅中炸至金黄即可。

烹饪小贴士：搓成丸子时，手上可涂抹少许面粉，以增加丸子表面光滑度，炸制时更容易定型。

以上信息仅供参考，实际制作可能因为您个人口味不同有所调整。