家常鸡的做法视频

家常鸡的做法视频步骤如下：

食材：鸡、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、啤酒

第一步：鸡肉清洗干净后切块，加入少许盐、料酒和生姜腌制10分钟。

第二步：锅中加入适量油，放入生姜大蒜煸炒出香味，放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

第三步：加入适量生抽、老抽，放入干辣椒和蚝油，继续翻炒均匀。

第四步：倒入一瓶啤酒，盖上盖子煮至鸡肉熟透。

第五步：最后撒上适量鸡精，翻炒均匀即可出锅。

以上就是家常鸡的一般做法，如果您想了解更多做法技巧，可以观看美食类视频或请教有经验的烹饪人士。

家常鸡的做法视频注意事项如下：

鸡肉要先用料酒、盐腌制一会，这样可以去除鸡肉的腥味，让鸡肉更入味。

鸡肉要用中小火煮，这样鸡肉不容易煮散。

煮鸡肉的时候可以煮一些土豆，鸡肉和土豆一起煮，这样土豆也好吃。

煮好的鸡肉最好让它在汤汁中浸泡一会，这样鸡肉更入味，鸡汤更好喝。

煮鸡肉时火候的掌握也很关键，特别是煮出血水后一定要用最小火慢炖，这样炖出来的鸡肉鲜嫩，不柴不腥。

此外，在烹饪过程中要注意安全，特别是热锅和高温的油要小心避免烫伤。同时，调料要适量放，不要过咸过辣影响口感。这些注意事项可以帮助您做出美味的家常鸡。

以下是家常鸡的做法视频的相关信息：

视频来源：可以在家常鸡的做法视频的播放器里查看该视频的来源信息，例如视频网站、发布时间等。

制作步骤：一般在家常鸡的做法视频中，会详细介绍鸡肉的处理、配料的选择、调料的搭配、烹饪器具的使用等步骤和技巧，可以按照视频中的指导一步步操作。

如果您想观看家常鸡的做法视频，可以通过搜索引擎或视频网站平台进行搜索或浏览。希望对您有所帮助。