煎猪排的家常做法

以下是煎猪排的家常做法：

食材：猪排、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、耗油、蒜、白糖、淀粉、食用油

步骤如下：

1. 猪排洗净，用肉锤敲打，使其肉质松散。

2. 用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制猪排。如果想要猪排更好吃，可以放入蒜片。

3. 将腌制好的猪排沾上淀粉。

4. 加热锅，倒入适量的食用油，把猪排放入煎至金黄。

5. 煎好的猪排取出，放在厨房纸上。

6. 调汁：生抽、蚝油、料酒、白糖和淀粉混合均匀。

7. 浇上刚刚调好的汁，或者均匀撒在猪排上，加热锅中的调汁，烧至入味即可。

完成以上步骤后，美味的煎猪排就做好了。可以根据自己的口味调整调味品的使用量。

煎猪排是一道美味家常菜，其做法如下：

食材：猪排适量、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量。

注意事项：

1. 猪排在切好后需要用肉锤敲打，这样能使猪排更松软，吃起来不会柴。

2. 敲打好的猪排需要用料酒、盐、黑胡椒腌制，这能去腥提味。

3. 腌制猪排时加入少量生粉，可以起到嫩肉的作用。

4. 煎猪排时需要两面翻煎，这样能使猪排更均匀地受热。

5. 可以根据自己的口味选择加入适量的盐和黑胡椒进行调味。

6. 煎好的猪排可以搭配自己喜欢的配菜和酱汁进行食用。

以上就是煎猪排的基本步骤和注意事项，供您参考。祝您用餐愉快！

煎猪排是一道常见的菜肴，以下是煎猪排的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：猪排、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、青椒、红椒、洋葱。

2. 猪排洗净，加盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽腌制一个小时以上。

3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，准备豆瓣酱和配菜。

4. 将腌制好的猪排抖去多余的料汁，沾上面粉。

5. 将猪排放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

6. 锅中放入葱、姜、蒜、干辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒香。

7. 放入猪排和配菜，加盐调味，不断翻炒以煮熟猪排。

8. 装盘，撒上葱花和白芝麻点缀。

以上就是煎猪排的家常做法的整个过程。注意，猪排沾面粉是为了煎猪排时猪排不会粘在一起，不会影响口感。同时，豆瓣酱可以增加煎猪排的色泽和味道。