家常包菜饼的做法
以下是制作家常包菜饼的步骤:
1. 准备食材:包菜、鸡蛋、普通面粉、小葱、盐、油。
2. 将包菜洗净沥干,切成细丝。
3. 放入大碗中,打入鸡蛋。
4. 加入适量盐,混合均匀。
5. 慢慢加入面粉,边加边搅拌,直到成为可以流动的糊状。
6. 准备平底锅,加热,加入适量油。
7. 将火调至中火,倒入适量面糊,用锅铲将面糊均匀铺开成圆形。
8. 待面饼表面凝固时,翻面,烙制另一面也熟了即可出锅。
这样,一份家常包菜饼就做好了。你可以根据个人口味和需求调整做法。
家常包菜饼的做法如下:
食材:面粉、包菜、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
1. 面粉加水合成稍微软一点的面团,放一旁静置半个小时。
2. 包菜和胡萝卜都切成细丝,葱切碎。
3. 锅中倒油,放入葱花爆香,然后放入胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜丝变软。
4. 放入包菜丝继续翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精调味,炒匀后盛出。
5. 将面团取出,分成比饺子稍大点的小面团,擀成面饼,放入炒好的包菜。
6. 包菜饼收口包好,轻轻按成小饼。
7. 平底锅烧热放油,放入包菜饼小火煎至两面金黄。
注意事项:
1. 和面时水要少量分次加入,以免加入水过多影响饼的口感。
2. 包菜丝切得越细越好,这样在烹饪过程中不会出汤,吃起来口感也会更爽脆。
3. 馅料炒好后要放调料再凉几分钟,这样包菜馅会更入味口感更棒。
4. 煎饼时要用小火,以免煎糊。
家常包菜饼是一道简单易学,营养丰富的主食。另外,饮食要均衡,适量,避免暴饮暴食。同时,请根据个人身体状况和病情轻重适当调整饮食,若症状较重,请及时就医。
以下是家常包菜饼的做法相关信息:
材料:
包菜、鸡蛋、面粉、火腿、葱花、盐、胡椒粉、油。
步骤:
1. 包菜洗净切丝,火腿切丁。
2. 打两个鸡蛋到碗里,搅散。
3. 将包菜丝、火腿丁、葱花和鸡蛋液加入面粉里,加入盐、胡椒粉拌匀。
4. 锅烧热下油,将面粉放入平底锅内,用手勺按压摊平,尽量弄成薄饼状。
5. 待一面煎熟后,翻面继续煎至熟透即可出锅。
营养小贴士:
1. 包菜富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力。
2. 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A和D等,有助于补充体内所需的营养物质。
3. 煎饼时油不要太多,适量即可,以免摄入过多脂肪。
祝您做菜愉快,享受美食时刻!
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