家常煎牛肉的做法

家常煎牛肉的做法如下：

食材：牛肉、青椒、蒜、红椒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、油

步骤：

1. 牛肉切片，用胡椒粉、生抽、料酒腌制一会。

2. 蒜、青红椒切成小块。

3. 热锅入油，把牛肉片煎至7成熟左右出锅。

4. 另起锅把蒜末爆香，把青红椒翻炒几下。

5. 把牛肉片倒入锅中翻炒，加入生抽、蚝油调味。

6. 牛肉片与青红椒翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的家常煎牛肉了。

家常煎牛肉的做法如下：

食材：牛肉、青椒、蒜、红椒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、油

步骤：

1. 牛肉切片，用料酒、生抽、生粉腌制15分钟。

2. 蒜、青红椒切片。起锅放油，把青红椒和蒜片炒出香味。

3. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

4. 放入盐、胡椒粉、糖、蚝油，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 腌制牛肉时不要放太多水，以免影响口感。

2. 火候不要太大，以免焦锅。

3. 加入蔬菜时，要根据实际情况适量加盐，以免影响口感。

另外，煎牛肉时要注意油温不能太低，牛肉要等油热了之后再放，否则容易粘锅。同时，要用中小火慢慢煎制，避免大火，以免牛肉外面糊了里面还没熟。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

家常煎牛肉的做法包括以下步骤：

食材明细：牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清适量。

步骤：

1. 准备食材。

2. 把牛肉切成片状，放入蛋清。

3. 加入适量淀粉。

4. 加入适量料酒。

5. 加入适量生抽。

6. 加入适量白糖。

7. 加入少量盐。

8. 抓匀后，腌制15分钟。

9. 腌制好的牛肉，加入少量清水，加入葱姜蒜末。

10. 再次抓匀，排出血沫。

11. 不粘锅放入适量油，倒入牛肉。

12. 煎制两面金黄，出锅装盘即可。

完成以上步骤后，就可以做出美味的家常煎牛肉了。在烹饪过程中，可以根据口味和需求调整佐料的使用量。