家常菠萝饭的做法

家常菠萝饭做法如下：

原料：菠萝、青豆、腰果、米饭、胡萝卜、鲜虾、盐、酱油、冰糖、香油、胡椒粉。

具体步骤：

1. 鲜虾去壳去泥线，用盐和香油抓匀腌制十分钟；

2. 腌好的虾仁入锅炒熟，盛出备用；

3. 青豆、胡萝卜煮熟，米饭提前煮熟，晾凉备用；

4. 菠萝在1/5处切开，用小勺挖出内胆，去除多余的果肉，形成可以装下饭的空心球；

5. 锅内放适量清水，加冰糖煮化，倒入米饭，煮开；

6. 加青豆、胡萝卜、腰果、虾仁、酱油、盐、胡椒粉调味，最后淋少许香油；

7. 煮好的米饭倒入菠萝内，用勺子按压实边缘，盖上盖子，放入微波炉中加热五分钟即可。

可以根据自己的口味和材料情况适当调整，希望您能做出美味的菠萝饭！

家常菠萝饭的做法如下：

食材：

米饭、菠萝、青豆、玉米粒、火腿、腰果、盐、糖、酱油、酒。

步骤：

1. 将米饭煮至七分熟，备用。

2. 将菠萝头切丁，在开水里煮2-3分钟捞出，备用。

3. 火腿切丁，备用。

4. 锅预热，放入适量油，将青豆、玉米粒煸炒片刻，加入酱油、盐和糖调味，翻炒均匀。

5. 将米饭放入锅中翻炒，加入腰果和菠萝碎。

6. 将炒好的米饭放入菠萝内，表面撒上火腿丁和腰果碎。

7. 上锅蒸15分钟左右即可。

注意事项：

1. 煮米饭时不要加盐，因为后面会有盐分在菠萝中。

2. 菠萝要选择新鲜的，没有破裂和异味。在处理菠萝时可以戴手套，避免过敏反应。

3. 腰果要适量放一些，增加口感，但是要注意避免被腰果皮划伤。

4. 饭要煮至七分熟，不要煮过头，以免影响口感。

5. 炒饭时火候不要太大以免糊锅，慢慢翻炒至均匀上色。

6. 装盘后可以撒一些葱花作为装饰，提升口感。

希望以上信息对你有所帮助。

家常菠萝饭是一种美味营养的甜品，做法如下：

食材：

菠萝一个

葡萄干适量

枸杞适量

鸡蛋两个

青豆、玉米粒适量

小米适量

鲜虾仁适量

盐一勺

香油适量

姜蒜末适量

料酒适量

胡椒粉适量

糖适量

步骤：

1. 将菠萝从中间剖开，去掉内芯，做成盛饭的容器。用盐和香油将米饭拌匀。

2. 将鲜虾去壳去肠泥，切成小段，加料酒，胡椒粉拌匀备用。枸杞用温水泡开。

3. 将拌匀的米饭放入菠萝里，上面撒上葡萄干、枸杞、青豆、玉米粒。将虾仁煎熟放在饭上。

4. 将鸡蛋打散，入锅炒熟，放在盛好的菠萝饭上即可。

除了以上步骤，还有一些额外的信息值得注意：

1. 在拌饭之前，可以用柠檬汁或者是少许盐腌一下菠萝，这样能够更好的保留菠萝的口感和香味。

2. 虾仁可以选择新鲜的或者是冷冻的，如果是冷冻的需要提前解冻。如果是现成的虾仁，记得要提前腌制一下，这样能够更好的提味。

3. 如果你喜欢口感丰富一些的菠萝饭，可以在拌饭的时候加入一些淀粉或者是料酒，这样能够让米饭更加入味。

4. 最后装盘的时候，可以根据菠萝的大小和形状来调整米饭的形状和位置，让整个菠萝饭看起来更加美观。

希望这些信息对你有所帮助，做出美味的家常菠萝饭！