家常日本豆腐做法

家常日本豆腐的做法有几种：

第一种做法：

1. 将日本豆腐切成厚片，红椒和姜切丝，香菜切碎，大蒜剁碎。

2. 锅内放油，将日本豆腐小心翻煎至金黄。

3. 另起一锅热锅，下油，放入蒜末煸香。

4. 倒入煎好的日本豆腐，翻炒一下，放适量盐、鸡精、胡椒粉。

5. 盖上锅盖小火焖一下，收汁，撒上红椒丝和姜丝，淋上香油。最后摆盘，撒上香菜碎即可。

第二种做法：

1. 将日本豆腐切成厚片，火腿和青椒切丝，红椒切碎备用。

2. 锅内放油加热，放入日本豆腐翻炒，加一些盐。

3. 加入适量清水煮开，加入一些鸡精、淀粉汁(或淀粉和清水混合)勾芡。

4. 加入准备好的配菜翻炒均匀即可。

请根据个人口味选择合适的做法，也祝您做菜成功。

家常日本豆腐的做法如下：

食材：日本豆腐、青红椒、葱花、豆瓣酱、酱油、盐、淀粉、油

步骤：

1. 将日本豆腐切成小块，青红椒切成小丁，葱切成葱花。

2. 烧锅开水， 放入适量的盐和少许色拉油，再放入切好的豆腐焯水，焯好的豆腐捞出备用。

3. 锅中放入适量的油，放入豆瓣酱炒香。再放入适量的清水、酱油、盐调味，再放入水淀粉勾芡。

4. 放入焯好的日本豆腐，翻炒均匀。

5. 最后撒入葱花和青红椒丁翻炒均匀出锅即可。

注意事项：

1. 炒制日本豆腐时动作要轻，以免弄断豆腐。

2. 豆瓣酱的咸味足够了，盐不要放太多。

3. 勾芡要控制好火候，以免糊锅。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常日本豆腐的做法相关信息如下：

家常日本豆腐炒蒜薹。将蒜薹切成段，日本豆腐切成片。锅热烧油，放入豆腐片煎至金黄，盛出备用。锅中留底油，放入葱、蒜爆香，放入蒜薹和日本豆腐翻炒，调味完成即可。

红烧日本豆腐。将日本豆腐切成厚片，火腿和香菇切成丁。锅中加油，将豆腐煎至两面金黄后盛出备用。锅中留底油，放入香菇丁煸炒，加入生抽、蚝油、番茄酱、清水调成汤汁。将汤汁倒入锅中，小火慢炖，最后加入淀粉勾芡即可。

日本豆腐青豆炒虾仁。将日本豆腐切成小块，虾仁切段，加入盐、料酒腌渍。锅中加油，放入虾仁和青豆炒熟，加入日本豆腐块一起翻炒均匀。调入盐、鸡精、水淀粉勾芡，盛出装盘即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整做法，希望对您有所帮助。