家常水蒸蛋的做法

家常水蒸蛋的做法如下：

原料：鸡蛋、清水、盐、酱油、葱花。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，放入适量盐打散，然后放入适量温水继续搅拌。

2. 包上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

3. 水开后放入蒸锅中，大火蒸8分钟。

4. 焖2分钟取出，淋入酱油。

5. 放上葱花，锅中放适量油，油烧热后淋在葱花上即可。

这样就可以做出美味的家常水蒸蛋啦！

家常水蒸蛋的做法如下：

1. 打散鸡蛋，加入和鸡蛋同等体积的水，建议使用温水，这样蒸出来的鸡蛋会比较嫩。

2. 将鸡蛋液用筛网过滤一下，滤去浮沫。

3. 在蒸蛋的容器上附上一层保鲜膜，用牙签在上面扎几个小孔。

4. 锅中烧开清水，将装有蛋液的容器放入，大火蒸8分钟。

制作水蒸蛋的注意事项包括：

1. 鸡蛋与水的比例：水和蛋的比例为2:1，如果喜欢口感老一点，可以稍微少放一点点水；如果喜欢口感嫩一点，可以稍微多放一点点水。

2. 蒸制时间：一定要在容器表面盖上一层保鲜膜或者留几个小孔透气，以免水蒸气滴入蛋液表面影响外观。一般蒸制10分钟左右即可，时间太长可能会使鸡蛋变老。

3. 加入的水建议使用温水，因为温水会使蛋液更加嫩滑，不会产生很多的蜂窝。

4. 喜欢吃嫩一点的话，一定不要加太多的水，因为水分不易蒸干。

5. 喜欢吃老一点的话，可以多蒸一会儿，最好用中火或小火蒸制。

6. 一定要用小火蒸制，否则会容易发生锅里的水溢出。

希望以上信息对你有所帮助。

家常水蒸蛋的做法相关信息如下：

原料：鸡蛋、清水、盐、酱油、葱等。

步骤：把鸡蛋打入碗中，然后加入适量盐和酱油；用筷子或筷子搅拌均匀；加入温水，边加边搅拌，大概水和鸡蛋的比例是1:1或鸡蛋水比例1:2左右；用保鲜膜封住碗口，用牙签在上面戳几个小洞；放入蒸锅中，大火大概蒸8分钟左右；出锅后撒上葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整。