家常滑肉汤的做法

家常滑肉汤的做法如下：

主料：

猪肉，木耳，番茄，豆芽，白菜花，蘑菇。

调料：

姜，葱，酱油，料酒，淀粉，盐，胡椒粉。

步骤：

1. 木耳提前泡发，番茄切块，蘑菇撕小朵，白菜花切小块。

2. 猪肉切丝，放碗里加适量酱油、料酒、淀粉、盐抓匀腌制一会儿。

3. 锅里倒油烧热，放番茄翻炒一会儿，再放适量水。

4. 水开后下入腌好的肉丝，用筷子轻轻滑下去，尽量让肉丝散开。

5. 肉丝都下完后加木耳、蘑菇、白菜花煮一会儿，加盐、胡椒粉调味即可出锅。

这样就可以做出美味的家常滑肉汤了。

家常滑肉汤的做法如下：

食材：瘦肉片、鸡蛋一个、淀粉适量、葱花姜末适量、白菜或自己喜欢的蔬菜、盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤：

1. 瘦肉片用淀粉和半个鸡蛋抓匀。

2. 白菜洗净，切成小段。

3. 锅内加水，放入肉片，煮沸后撇去浮沫，加入白菜和其它调料，煮至白菜变软后，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 瘦肉片需用淀粉和鸡蛋抓匀，这样煮出来的肉片口感更嫩。

2. 白菜可以选择自己喜欢的蔬菜，如菠菜、豆芽、西红柿等。

3. 煮肉片时不要加太多水，以免汤水过少。

4. 胡椒粉和盐可以根据自己的口味适量调整，有些人不喜欢太浓的胡椒粉味。

5. 肉片和白菜煮熟后，加入葱花后即可出锅，不要煮太久，以免影响口感。

希望以上信息对您做菜有所帮助。祝您用餐愉快。

家常滑肉汤的做法相关信息如下：

准备材料：猪肉片、豆腐、豆芽、蘑菇、木耳、鸡蛋等。

调料需要葱姜蒜、胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉等。

步骤：首先将肉片加入水淀粉和鸡蛋清上浆，然后煸炒肉片，待肉片炒至变色后加入葱姜蒜继续翻炒。接着，加入适量的清水，水开后加入各种蔬菜，再加入盐、鸡精、胡椒粉等调味儿。最后，倒入水淀粉勾芡，出锅即可享用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议观看烹饪视频。