家常简单甜品做法

家常简单甜品做法有很多，以下介绍几种：

1. 水果捞：将切好的西瓜、火龙果、猕猴桃和提前切好的草莓摆放在碗里，淋上酸奶或者蜂蜜，拌匀后即可食用。这道甜品简单易做，而且色彩鲜艳，口感清新。

2. 红豆汤：将红豆提前一晚泡好，加水熬煮至软烂，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。红豆具有补血益气的功效，搭配冰糖食用，简单又健康。

3. 牛奶布丁：将鸡蛋和牛奶混合均匀，加入适量糖和香草精，过滤后倒入碗中，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。牛奶布丁口感细腻，香甜可口。

4. 巧克力慕斯：将巧克力融化后加入奶油和牛奶，搅拌均匀后倒入模具中冷藏凝固。取出后淋上巧克力酱和草莓酱，简单又美味。

5. 银耳莲子羹：将银耳和莲子煮软，加入冰糖和红枣，搅拌均匀后即可食用。银耳莲子羹具有美容养颜的功效，简单易做，适合日常食用。

以上就是一些简单又美味的家常甜品做法，可以根据自己的口味和材料方便程度选择适合的款式。

制作家常简单甜品需要注意以下几点：

1. 食材准备: 根据所需制作的甜品选择合适的食材，确保准备充分，避免制作过程中临时缺料。

2. 食材处理: 根据食材的性质进行不同的处理，有些食材需要提前泡发、有些需要煮熟、有些则需要烤熟。

3. 烹饪方法: 选择合适的烹饪方法能够让甜品更加美味，如煮、蒸、烤、炒等，根据食材和口味的不同选择合适的烹饪方法。

4. 糖度控制: 甜品中糖的分量需要适当控制，过甜或过咸都会影响口感。

5. 搅拌均匀: 在制作过程中需要经常搅拌食材，确保食材混合均匀，口感细腻。

6. 火候掌握: 根据烹饪需要掌握好火候，过大的火力和时间会破坏食材的口感和营养。

7. 卫生安全: 在制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。同时，要注意食品的安全性，避免使用过期或变质的食材。

8. 品尝调整: 在制作过程中要适时品尝甜品，了解口感和味道的实际情况，做出相应的调整。

9. 器具清洗: 制作完毕后，要及时清洗器具，确保卫生，为下次使用做好准备。

下面提供一个简单的家常甜品做法供您参考：

双皮奶

1. 将鲜牛奶倒入锅中煮沸，撇去浮油，取出适量奶浆放入碗中。

2. 在碗中加入蛋清、白糖和少量淀粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的奶浆倒入锅中，小火慢炖至奶皮浮起。

4. 炖好后，撒上点枸杞或者红枣等点缀，即可食用。

注意：双皮奶的口感和味道会受到温度和时间的影响，因此需要适时品尝以调整火候和炖煮时间。同时，器具的清洗也非常重要，确保卫生安全。

以下是几种家常简单甜品的做法：

1. 红豆汤：红豆洗净，用清水浸泡过夜（节省烹饪时间）。将泡好的红豆放入锅中，加入清水，水量是红豆的2到3倍。大火煮开后，如果有浮沫要倒掉并加盖转小火煮40分钟左右。加入冰糖，再煮10分钟即可。

2. 牛奶布丁：将牛奶和动物奶油倒入锅中，用中火慢慢加热至微开。加入细砂糖，搅拌至糖溶解。倒入适量蜂蜜，搅拌均匀。将鸡蛋打散，慢慢倒入牛奶混合物中，边倒边搅拌。将蛋奶液过筛两次，倒入容器中。将容器放入装了凉水的盆中，盖上盖子或用保鲜膜包住，冷藏4小时以上即可。

3. 银耳莲子羹：将莲子、银耳、红枣和百合一起放入锅中，加入足够的水。大火煮开后转小火慢慢炖1小时左右。如果喜欢更甜的口味，可以在吃的时候加入一些蜂蜜。

4. 桂花糯米糕：将糯米粉和清水混合搅拌均匀，直至无颗粒状的面糊。将面糊倒入刷了一层油的模具中，蒸20分钟左右。在等待糯米糕冷却的过程中，制作糖桂花。将干桂花倒入锅中，加入白糖，小火慢慢翻炒至桂花出香味。将冷却的糯米糕切成小方块，沾上糖桂花即可食用。

5. 红枣糕：红枣、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖等食材一起混合均匀后加入牛奶和植物油搅拌均匀。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180°烘烤约30分钟即可。

此外还有双皮奶、拔丝苹果、水果沙拉等甜品的做法也很简单。请注意，以上信息仅供参考，具体制作过程可能因个人喜好而异。