肉火烧的家常做法

肉火烧的家常做法如下：

食材：五花肉适量、面粉适量、酵母适量、温水适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、料酒适量、甜面酱适量。

步骤：

1. 面粉加酵母和温水和成较软的面团，盖上保鲜膜发酵。

2. 五花肉切丁，加盐、葱姜末、料酒、生抽、老抽、甜面酱拌匀腌制半小时。

3. 面团发酵好揉匀，搓成长条切成大小合适的剂子。

4. 将剂子按扁，擀成中间厚周边薄的饼皮。

5. 把肉馅放饼皮中央，用虎口包起饼皮，收边捏紧。

6. 包好的火烧放入平锅小火盖上盖子烙制十五分钟左右。

7. 期间需要翻几次面，烙至锅内温度上升，火烧颜色变为金黄色即可。

按照上述步骤制作，肉火烧就完成了。注意每个环节都需要掌握火候和时间，以免火烧烧糊或口感不佳。

肉火烧的家常做法如下：

食材：五花肉适量、食盐适量、调和油适量、面粉适量、酵母适量、水适量。

注意事项：五花肉要腌制15分钟后再放入面粉中，面粉不要太多，烙好的火烧不要马上取出，等火烧完全取出再翻动，以免脱离。

具体步骤：

1. 将五花肉切丁，加入盐和酱油腌制入味。

2. 将五花肉丁和面粉混合好，用小火慢慢翻炒，炒熟后备用。

3. 将酵母放入温水中溶解，再倒入面粉中，揉成面团后发酵。

4. 将面团擀成饼，放入炒好的肉馅。

5. 将饼像包包子一样封口，揉成圆球形，再压扁。

6. 将做好的火烧放入电饼铛中，烙至两面金黄即可。

完成以上步骤后，美味的肉火烧就做好了。

以下是肉火烧的家常做法的相关信息：

材料：

面团：中筋面粉、温水、干酵母

馅料：猪肉馅、葱花、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、香油

步骤：

1. 温水溶解干酵母，静置10分钟。

2. 中筋面粉与酵母水混合，揉成面团，盖上湿布放温暖处发酵。

3. 猪肉馅中加盐、糖、生抽、老抽、料酒、香油拌匀，腌制半个小时。

4. 葱花和姜末加入肉馅中拌匀。

5. 面团发酵至两倍大，揉成长条，切成大小均等的剂子。

6. 擀成圆饼，包入肉馅，封口后用手轻轻按成小圆饼。

7. 平底锅倒少许油，放入肉火烧，盖上盖子小火烧3分钟左右。

8. 烧到火烧颜色金黄，外酥里嫩即可。

可以根据自己的口味调整肉馅的调料，享受制作美食的过程。