肉粽子的家常做法

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、玉米粒、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、粽叶、棉线。

步骤：

1. 糯米需要浸泡一段时间，这样容易煮熟。

2. 五花肉切块，用料酒、盐、生抽腌制半个小时到一个小时，给肉肉入味。

3. 香菇需要用温水泡发，切成香菇丁。玉米粒和豌豆需要煮熟备用。

4. 粽叶提前浸泡，然后洗干净备用。取两片粽叶叠加，折成锥形，加入一勺糯米，加入一块五花肉、熟的豌豆玉米粒，再盖上一层糯米。

5. 然后包好粽子，用棉线固定。

6. 把粽子放入蒸锅，水开后蒸半个小时左右。

7. 煮粽子的水要淹没粽子，大约需要一个小时才能熟透。煮好以后，焖一会儿再开锅吃。

这样就可以做出肉粽子啦！

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、盐、酱油、耗油、鸡精、五香粉。

步骤：

1. 先将糯米洗净浸泡一会，香菇和五花肉切丁备用。

2. 热锅凉油，将豌豆下锅煸炒，加盐调味。

3. 将糯米、香菇丁、五花肉丁、耗油、酱油、鸡精、五香粉翻炒几分钟。

4. 用粽叶包粽子，包成三角形状，注意要包紧一些。

5. 包好的粽子放入高压锅中，水量以没过粽子表面为宜，大火煮开后转小火煮一个小时就可以吃了。

注意事项：

1. 粽叶需要提前浸泡，否则会影响粽子的口感。

2. 包粽子时粽叶的长度要够，否则粽子容易变形。

3. 煮粽子的时间不宜过长，否则粽子会变得软烂，影响口感。

希望上述信息可以帮到你。

以下是肉粽子的家常做法相关信息：

1. 准备食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、线、酱油、盐、五香粉、桂皮、茴香、香叶、葱花等。

2. 将糯米浸泡一段时间，五花肉切块，香菇和豌豆焯水备用。

3. 将糯米沥干水分，加入盐、五香粉等调料搅拌均匀。

4. 将五花肉放入糯米中拌匀，让每块肉都裹上糯米。

5. 准备粽叶，底部刷一层油，放上糯米和肉馅，包裹好，用麻绳扎紧。

6. 将粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1~2小时，即可完成。

7. 在享用肉粽子时，可以配上自己喜欢的蘸料，如酱油、醋、姜蒜汁、辣油等。

请注意，制作肉粽子的过程需要耐心和时间，确保每个步骤都做好，这样才能制作出美味可口的肉粽子。