家常肉酱做法步骤

家常肉酱做法步骤如下：

食材：猪肉馅500克、番茄两个、洋葱一头、蒜头两瓣、番茄酱、黑胡椒、盐、鸡精、糖、酱油。

步骤：

1. 锅中放适量油，将洋葱、蒜末炒香，放入肉末，把肉末炒散，把肉炒熟。

2. 放入切好的番茄块，放入盐、鸡精、黑胡椒、糖调味，翻炒均匀。

3. 倒入番茄酱（量看个人口味，喜欢酱味重的可以多放一些），加入适量的水，没有固定，差不多没过肉末和番茄就可以。

4. 中火慢炖收汁，差不多有浓稠的汁还有一点点水分时，放入酱油和少许的糖提味，翻炒均匀。

5. 出锅前可以再撒一些黑胡椒粉提味。

这样，一锅美味的家常肉酱就做好了，可以用来拌面吃，味道非常棒。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤和注意事项：

步骤：

1. 准备材料：牛肉糜、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜头、黄油、白葡萄酒、番茄酱、盐、黑胡椒等。

2. 炒制肉糜：加热锅子，加入黄油使它融化。加入蒜头和洋葱，翻炒至变软。然后加入牛肉糜，继续翻炒直到肉糜熟透。

3. 加入配料：将胡萝卜切成小块，与西红柿一起加入锅中，继续翻炒。

4. 加入番茄酱和白葡萄酒：加入适量的番茄酱和白葡萄酒，增加口感和颜色。

5. 熬制肉酱：用文火慢慢熬制肉酱，不时搅拌以防粘底。当肉酱变得粘稠，大约需要20-30分钟，根据火力大小时间会有所不同。

注意事项：

1. 牛肉糜要炒熟，确保没有寄生虫的存在。

2. 黄油是增加肉酱口感的食材，不是必须的，如果不喜欢可以用植物油代替。

3. 加入蔬菜和番茄酱后，不要加水，让肉酱自然熬制，营养更丰富。

4. 熬制肉酱时，需要用文火慢慢熬制，才能让肉酱口感更好。

5. 可以根据口味加入适量的盐和黑胡椒调味。

以上就是家常肉酱的制作步骤和注意事项，希望对你有所帮助。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：

1. 准备材料：选择新鲜的肉类、番茄、洋葱、大蒜和橄榄油，还需要适量的调味料，如盐、糖、番茄酱和黑胡椒等。

2. 切块处理：将洋葱和大蒜切成丁状，番茄去皮切块。

3. 炒制：在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香软，再加入肉块进行翻炒，最后加入番茄块和调味料。

4. 搅拌：肉酱煮至软烂后，用搅拌器搅拌成泥状。

5. 保存：将制作好的肉酱放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。

注意事项：

1. 炒肉时不要炒得过焦，会影响口感。

2. 制作过程中可以根据个人口味适量调整调味料的用量。

3. 搅拌肉酱时使用搅拌器可以有效节省时间和人力。

4. 冷藏保存可以延长肉酱的保质期，但不要时间过长，以免变质。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。