家常馄饨做法视频

以下是制作家常馄饨的步骤，包括视频步骤：

食材：猪肉馅、皮子、葱、骨头汤料（或清水）、香菜、紫菜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋。

步骤1：首先将买回来的猪肉馅进行搅拌，加入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀后，肉馅会更加鲜美。

步骤2：将馄饨皮子摊在掌心，放上肉馅，用筷子轻铺成一条线，用拇指和食指将肉馅往前推，将皮子的三分之二处折出一条边，将左右两边的面皮粘在一起。包好的馄饨放入盘子里，留出一定的空隙。

步骤3：煮一锅水，等水开后放入包好的馄饨，用筷子稍微搅动一下，防止粘锅。煮的过程中火候不要太大，避免将馄饨煮破。大约煮到七八成熟的时候，放入一点盐和骨头汤料（或清水），稍微搅动一下，待馄饨浮上水面，大概两三分钟后就可以捞出来了。

步骤4：准备调料碗，里面放入酱油、盐、鸡精、胡椒粉，再舀入一勺煮馄饨的汤底，放入紫菜和葱花。将煮好的馄饨捞入碗中，再倒入适量的骨头汤，放上几滴香油，即可食用。

以上就是家常馄饨的制作步骤。如果想要更直观地学习如何制作馄饨，可以观看网络上的馄饨制作视频。

制作家常馄饨需要注意和面的水比例，一般为500克面粉配220毫升水，这样和出的面团软硬适中，做出的馄饨皮不容易破

[视频注意事项]：

和面时加入鸡蛋，可以使馄饨皮更加紧实，煮时不容易破皮

煮馄饨时，火候不宜太大，以免把馄饨煮烂

加入食盐有助于面团筋道的特性，同时注意在煮的过程中轻推馄饨，以免粘连

以上信息仅供参考，具体操作可以参考相关视频教程。

以下是家常馄饨做法视频的相关信息：

家常馄饨做法小视频。该视频时长为3分40秒，展示了制作馄饨的详细步骤和注意事项。

如需了解更多关于家常馄饨做法视频的信息，可以参考相关的视频链接。