家常鸡蛋西红柿汤

家常鸡蛋西红柿汤的做法如下：

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。

2. 西红柿切小块，锅中倒入适量清水。

3. 倒入西红柿，煮开。

4. 调入适量盐和鸡精。

5. 鸡蛋打散入碗中，慢慢淋入锅中，形成蛋花。

6. 加入葱花，盛出即可享用。

这样，一碗简单美味的家常鸡蛋西红柿汤就做好了。

制作家常鸡蛋西红柿汤时，需要注意以下几点：

1. 西红柿要炒出红油后再加入水与调料。这样不仅可以减少营养成分的流失，还能使鸡蛋更鲜美。

2. 鸡蛋不要炒的时间太老，表面凝固就可以了。否则会影响口感。

3. 汤要炖的足够浓稠，这样口感才会鲜美。

4. 适量放些香菜或葱花可以增加食欲，但要注意不要放太多，以免影响口感。

5. 汤中不要添加过多的酱油或鸡精，保持原汁原味才能保证汤的营养和口感。

6. 适量放些木耳或香菇会增加口感，提升营养价值。

请根据个人口味调整食材用量，祝您用餐愉快。

家常鸡蛋西红柿汤是一道家常菜，制作方法简单，营养美味。下面是制作家常鸡蛋西红柿汤的相关信息：

1. 原料：西红柿、鸡蛋、油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。

2. 制作过程：西红柿洗净切成小块，鸡蛋打好备用。锅中放少许油，油热后倒入西红柿煸炒，添适量水。水开后加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味，淋上打好的鸡蛋液。等鸡蛋花漂浮到一定程度，就可以出锅了。

3. 营养信息：热量约为176大卡。

4. 功效：这道汤具有滋阴润燥、养血安神、健脾开胃的功效。适合食欲不振、气血不足的人群食用。

请注意，制作方法和口味因个人喜好而异，可以根据自己的口味适当调整烹饪方式。