家常鸡腿图片大全

家常鸡腿的制作步骤如下：

食材：鸡腿、生姜、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、面粉、淀粉、啤酒、葱。

步骤：

1. 鸡腿洗净，表面划几刀方便入味，放入碗中，加入料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。

2. 调个面粉糊，碗中放入适量普通面粉，淀粉，打入一个鸡蛋，少量多次加入水搅拌均匀。

3. 锅中倒油，把腌制好的鸡腿裹上面糊，小火慢慢炸熟，表面金黄即可捞出。

4. 另起锅，倒入少许油，放入葱姜辣椒炒香，倒入啤酒，少许清水，适量盐调味，少许白糖提鲜。

5. 放入炸好的鸡腿，大火烧开后转小火煮2分钟即可出锅。

家常鸡腿出锅！色泽诱人，鲜嫩可口。可以根据个人口味和需求适当调整。

家常鸡腿图片大全注意事项如下：

鸡腿要洗净，可以用水浸泡一会儿，这样可以去除部分血水，使鸡腿肉更鲜嫩。

鸡腿焯水时，冷水下锅，可以更好的去除血水和腥味。

鸡腿要用中小火煮，可以使鸡肉受热均匀，煮到软烂为止。

在煮鸡腿的过程中，可以添加一些香料和调味品，如生姜、大葱、料酒、酱油、食盐、胡椒等，这样可以增加鸡腿的香味，使鸡腿更加入味。

煮好的鸡腿可以搭配自己喜欢的蔬菜和调味料一起炒制，这样可以使鸡腿更加美味可口。

在制作过程中要注意卫生，避免污染和交叉感染。

煮鸡腿的时间不宜过长，否则会导致肉质变老，影响口感。

以上就是家常鸡腿制作过程中需要注意的一些事项。制作出美味的家常鸡腿需要耐心和技巧，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

家常鸡腿图片大全的相关信息有：

图片来源：百度百科提供（美食相关）

菜谱来源：百度百科提供

鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡腿含有较多的不饱和脂肪酸，胆固醇含量适中，比其他肉类低得多。

此外，家常鸡腿有很多种不同的做法，比如红烧鸡腿、照烧鸡腿、糖醋鸡腿、盐水鸡腿等。如果您需要更多与家常鸡腿相关的信息，可以到相关菜谱类网页中获取。