家常简单面包做法

制作家常简单面包的步骤如下：

1. 将高筋面粉、糖、干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油混合，搅拌成团。

2. 边搅拌边加入橄榄油，直至面团能拉出比较薄的膜。

3. 将面团放入厨师机中，进行揉面和发酵（如果没有厨师机，可以放烤箱中进行发酵）。

4. 面团发酵至原来的两倍大后，拿出来轻轻摔打几下，进行排气。

5. 将面团分成几份，进行二次发酵。

6. 在面包上刷上鸡蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中烤制。

7. 烤好后放凉即可享用。

可以根据自己的喜好调整各种材料的用量。

制作家常简单面包的注意事项包括：

1. 选择合适的面包制作材料，包括面粉、水、酵母等，并控制好比例。

2. 面包制作过程中，要保证面团充分发酵，因为这是面包口感蓬松的关键。

3. 注意烘烤时间与温度，时间太短或温度太低会影响面包的口感与上色程度。

4. 面包制作完成后，要放置一段时间后才能食用，这是面包“退筋”的过程，会让面包口感更蓬松。

5. 制作过程中要注意卫生，防止细菌和灰尘的污染。

6. 对于有烘焙经验的人士，可以参考食谱进行创新和改良，制作出更具特色和风味的面包。

同时，不同种类的面包需要不同的面粉比例和发酵时间等因素，需要根据具体情况进行调整。总的来说，制作家常简单面包需要注意卫生、比例、发酵和烘烤等方面的问题。

制作家常简单面包的步骤如下：

1. 将高筋面粉、糖、干酵母、盐和鸡蛋放入碗中，慢慢加入水，搅拌成面团。

2. 面团加入黄油和软化的奶酪，继续揉面，直至出筋。

3. 将面团放在温暖处发酵约1小时，直到体积变为原来的两倍大。

4. 发酵完成后，将面团取出，揉去里面的空气。

5. 将面团分割成若干个小面团，揉圆后放入烤盘中进行二次发酵。

6. 表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中烤18分钟左右。

7. 面包烤好后取出放凉即可食用。

此外，您还可以根据自己的口味和喜好，选择不同的馅料和面包制作方法，如肉松沙拉面包、全麦面包、奶香面包等。不同口味的面包制作方法略有不同，具体可参考相关网络教程。同时，制作面包时要注意烤箱温度和时间，以免面包烤焦或未熟。